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L' arrivo dei bovini da carne negli allevamenti italiani: è in questa fase che la corretta prassi di gestione gioca un ruolo determinante per lo stato sanitario degli animali e di conseguenza di tutto il risultato tecnico ed economico del ciclo produttivo

La disponibilità di pappa reale nazionale risulta di gran lunga insufficiente a soddisfare il fabbisogno, pertanto vi sono interessanti spazi economici

Nel 2007 le aziende zootecniche si sono trovate ad affrontare importanti cambiamenti, come l' aumento dei prezzi delle materie prime e il rispetto della Direttiva nitrati. Incremento delle superfici foraggere e cambiamento limitato delle razioni sono tra gli adattamenti imprenditoriali che hanno caratterizzato l' annata

Dalle analisi finora effettuate emerge che, se si trovano delle aflatossine nel latte, l' origine va ricercata negli alimenti somministrati alla mandria, che possono essere di provenienza industriale (mangimificio) o anche aziendale. Cosa avviene negli altri Paesi e come prevenire questo grave problema

La tecnica consente di ottenere l' immagine infrarossa dell' animale, nella quale alle diverse temperature corporee corrispondono diverse colorazioni. E' ancora in fase di sperimentazione, ma si presenta interessante per applicazioni specifiche come il monitoraggio delle mastiti. BIBLIOGRAFIA

Indagine del 2004 in 10 allevamenti del Nord Italia - L’acidosi ruminale subacuta è stata diagnosticata nel 30% delle aziende testate, mentre il 50% è risultato a rischio. Le cause di tale condizione sono alimentari, ma soprattutto legate alle condizioni del benessere animale. BIBLIOGRAFIA

Un grigliato completo di rivestimento in gomma, un raschiatore a funzionamento continuo dotato di sensori e un dispositivo per il raffrescamento degli animali hanno vinito la targa Beltrami alla 60 Fiera del bovino da latte di Cremona

Speciale Software gestione mandria - Un sistema informatico in stalla aiuta a minimizzare i rischi delle scelte operative, tecniche ed economiche

L' integrazione delle diete durante il periodo pre-parto con sali anionici, come il solfato di magnesio, il solfato di ammonio o il cloruro di ammonio, per rendere o mantenere negativa la differenza tra i cationi e gli anioni (DCAD), può prevenire l' ipocalcemia e i disordini che essa può causare, come il collasso puerperale. BIBLIOGRAFIA

Impatto di una ipotesi di modifica della normativa vigente - Ridurre i tempi di viaggio a 9 ore con soste di 12 per il trasporto animale comporterebbe un aumento dei costi particolarmente oneroso per gli allevamenti della Pianura Padana che si riforniscono in Francia, mentre ridurrebbe il divario di costi per gli animali dell' Est Europa. BIBLIOGRAFIA

Nel 2005, 26 yak sono stati portati nell' Appennino centrale italiano: potrebbero sostituire in parte le greggi di ovini che un tempo vivevano in alpeggio; inoltre la carne di tali animali sembra contenere particolari principi alimentari ad azione benefica

L' obiettivo di un impianto di mungitura è di garantire un livello di vuoto nel collettore al momento di flusso massimo, tempi di mungitura contenuti, flussi medi vicino ai 3 litri al minuto, tempi di sovramungitura non superiori al minuto. Cosa si può fare in campo

L' agronomia deve tornare al servizio della zootecnia e la programmazione delle produzioni di alimenti sulle superficie aziendali deve essere pensata in anticipo. A parità di input produttivi, il mais in rotazione ad altre colture produce di più rispetto al mais in monosuccessione. BIBLIOGRAFIA

L' obiettivo dell' età al primo parto (22-24 mesi) va perseguito massimizzando fertilità e stato sanitario. Come Fornire ricoveri e alimentazione adeguati nelle diverse fasi: quanto colostro, quanti vitelli per box, quale latte in polvere, quale fieno, quante e quali proteine, quali miscelate. Inoltre è necessario monitorare l' accrescimento con target di peso e altezza per le diverse età

È sempre più frequente che anche in inverno il clima incida negativamente sulla produzione della vacche da latte. Sia a causa di nevicate molto intense e temperature eccezionalmente basse sia per la struttura delle stalle, che continuano ad ampliarsi. Ecco un elenco delle possibili difficoltà riscontrabili in zone particolarmente fredde e i consigli pratici per fronteggiarle