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Come ridurre i costi: risparmiare nella struttura (magari modulabile), ma non trascurare benessere animale e attrezzature per la mungitura

Vista la complessità degli elementi da considerare, il Crpa viene in aiuto all' imprenditore agricolo con un software (AD-Ecotec D SS) che, in base al tipo e alla dimensione di azienda, esprime un giudizio di fattibilità e convenienza economica sulla realizzazione di un impianto di digestione anaerobica

 

Sperimentazione di 6 settimane su 25 capre di razza camosciata - Nelle prove la minor durata di mungitura è stata registrata con un livello di vuoto di 42 kPa, il più basso numero di cellule somatiche con 30 kPa, mentre il maggior contenuto di grasso (4,18%) con 36 kPa; il livello di vuoto va quindi scelto in base all' obiettivo di efficienza o qualità che si vuole raggiungere

Dopo passaggi a livello e pedonali, un caseificio olandese ha installato il primo passaggio pedonale per vacche per sfruttare meglio le aree a pascolo e la mungitura robotizzata

Le performance latte delle madri dei torelli destinati all' inseminazione artificiale sono aumentate progressivamente con una lattazione che, per le madri dei tori usciti nel 2007, è mediamente di 10.305 kg al 3,47% di proteine e al 3,81% di grasso

Tra le novità del settore riportiamo l' esperienza di funzionamento di un impianto di separazione a elica costruito con materiali innovativi (tecnopolimerici), che evitano il rischio di intasamento della coclea durante il trasporto del prodotto attraverso l' impianto

In Bassa Sassonia è in atto una campagna pubblicitaria con poster per migliorare l' immagine delle aziende lattiero-casearie

Se il contenuto di selenio apportato con la razione non copre il fabbisogno, pari a 0,3 mg/kg di sostanza secca ingerita, è opportuno ricorrere all' integrazione: il selenio organico, più facilmente assorbito dai ruminanti, è utile soprattutto in condizioni di stress, come la fase di transizione della bovina o quella terminale della gravidanza nella capra

Le prove hanno avuto l' obiettivo di verificare in che misura la concentrazione di aflatossine nel latte si trasferisce al formaggio: il latte contaminato nei limiti di norma (50 ppt) dà origine a formaggi contaminati al di sotto dei limiti precauzionali (450 ppt). BIBLIOGRAFIA

Per ottenere buoni risultati dal robot di mungitura sono necessari un breve periodo di adattamento delle bovine alle nuove condizioni di mungitura e un' adeguata manutenzione del robot stesso. In Svezia e Danimarca oltre il 60% delle aziende che rinnovano l' impianto sta optando per il robot

 

Con questa uscita appaiono per la prima volta i nuovi indici: Persistenza e Maturità. Le classifiche hanno subito un generale abbassamento dovuto all' aggiornamento della base che si riferisce alle vacche nate nel 2000. Tra i 20 tori più utilizzati come padri di vacche rank 98 e 99 i primi tre sono italiani e il 64% delle vacche rank 99 è italiano Fabiola Canavesi

 

Per la prima volta un toro della razza Pezzata Rossa Italiana è in vetta alle classifiche internazionali. Geumont presenta percentuale di proteine di +0,06, valori nelle forme, mammella e mungibilità ben al di sopra della media. Trasmette buoni arti e mammelle corrette negli attacchi e nel legamento, con profondità mammaria che rispecchia la produttività del soggetto Giacomo Menta (*)