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Solo la contemporanea presenza di alimenti vegetali e acqua può creare le condizioni per lo sviluppo del rumine. Nelle prime settimane i foraggi non sono utili alle fermentazioni, i nutrienti che aiutano maggiormente lo sviluppo delle papille ruminali sono gli zuccheri. Il resto dei carboidrati deve essere rappresentato da amido

Per una stalla libera, dotata di separatore, il vantaggio economico del separato in cuccetta è 43,6 euro/vacca/anno. Le condizioni igieniche sono accettabili ma inferiori a quelle di stalle che impiegano paglia o truciolo di legno; pertanto l' uso del separatore è da associare a una routine di mungitura rigorosa dal punto di vista igienico. BIBLIOGRAFIA

Dimagrimenti eccessivi negli ultimi giorni di gravidanza accompagnati da chetosi non adeguatamente trattata fanno accumulare grassi nel fegato, che possono scatenare la lipidosi, patologia correlata a mastite, metrite, laminiti, ritenzione della placenta, ipocalcemie post-parto

Linee guida per adeguare l' allevamento alle normative vigenti - L' applicazione di un programma di Buone pratiche di allevamento permette di ottenere risultati sia sulla gestione sia sull' efficienza produttiva. Per passare alla pratica è necessario collegare tecniche di allevamento appropriate a sistemi di monitoraggio e verifica dello stato sanitario e di benessere. BIBLIOGRAFIA

Per migliorare l' azione di sequestro delle micotossine, gli adsorbenti non devono essere aggiunti durante la preparazione dell' unifeed o distribuiti sulla foraggiata, ma addizionati agli alimenti contaminati al momento della macinazione della granella o incorporati nei mangimi completi durante la pellettatura, in questo modo si può ridurre la presenza di aflatossina oltre il 50%. BIBLIOGRAFIA

Miti da sfatare e alcuni conti economici su impianti simulati - La digestione anaerobica delle deiezioni comporta un aumento della plv di 1,5-2,4 centesimi di euro/L di latte prodotto, mentre la redditività degli impianti alimentati a solo silomais è limitata a causa del suo attuale valore di mercato

Il modello confronta i fabbisogni degli animali con gli alimenti che si intendono inserire in razione, controlla le principali funzioni metaboliche e prevede così la composizione delle feci

Il nuovo decreto cambia sostanzialmente le regole preesistenti nel settore della produzione di mangimi composti, contenenti premiscele di additivi o taluni additivi, anche per gli allevatori che finora hanno prodotto in azienda il mangime integrato per il fabbisogno esclusivo dei propri animali. Scade il prossimo 22 novembre il termine per presentare domanda di riconoscimento alla Regione

Negli ultimi 15 anni le qualità casearie delle razioni con insilati sono decisamente migliorate grazie soprattutto alla conoscenza del processo di insilamento e desilamento e quindi all' adozione delle relative contromisure per contrastare lo sviluppo dei microrganismi anaerobi, ma grazie anche al miglioramento delle tecniche di somministrazione della razione. BIBLIOGRAFIA

Negli ultimi anni il progresso genetico della Frisona Italiana sia in termini di produzione di latte che di contenuto di grasso e proteina è stato notevole e riconosciuto a livello internazionale. Gli aspetti che hanno maggiormente dettato questa crescita sono stati l' aumento del numero dei tori messi in prova per anno, il miglioramento qualitativo nella scelta dei padri e delle madri

Solo attraverso un lavoro d' equipe, in cui vengono messe insieme e coordinate le diverse professionalità, è possibile arrivare a una gestione corretta dell' allevamento e al conseguimento di risultati soddisfacenti sia dal punto di vista tecnico che economico

Da un' indagine, svolta dall' European dairy farmers su 125 allevamenti di 10 Paesi europei, è emerso che nelle Nazioni con i più alti costi di produzione si riscontrano allo stesso tempo alti prezzi del latte. Esempio eloquente è l' Italia, dove il costo di produzione più elevato in assoluto viene compensato da un prezzo del latte più alto d' Europa

Le filiere produttive con silomais rispetto a quelle senza insilati evidenziano mediamente una maggiore presenza di eterofermentanti, causa di fermentazioni anomale nelle cagliate e nelle forme di Grana, Provolone. Tuttavia più che il valore assoluto si dimostra importante il rapporto tra etero e omofermentanti. BIBLIOGRAFIA

La ricerca ha correlato le pratiche gestionali attuate nell' allevamento e durante la mungitura con il numero di cellule somatiche presenti nel latte espresso come Linear score, evidenziando quali di esse sono maggiormente influenti sulla qualità del latte e quali possono essere causa di problemi alla mammella. BIBLIOGRAFIA

Le impressioni, raccolte dopo i primi mesi di installazione del robot di mungitura nella Sezione di Cremona dell' Istituto sperimentale per la zootecnia, sono decisamente positive non solo per quanto riguarda il funzionamento meccanico, ma anche per la possibilità di disporre di numerosi parametri gestionali riferiti al singolo animale