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Monitoraggio Aprolav in collaborazione con CRPA - Su un campione di 10 allevamenti di eccellenza della regione, l' aumento dei costi rispetto al 2019 è stato dell' 11%, imputabile soprattutto alle materie prime per l' alimentazione del bestiame, all' energia e ai carburanti

L' allevatore deve essere focalizzato a ridurre i costi alimentari (il 65% dei costi totali e l' 85% dei costi variabili) e migliorare i ricavi dalla vendita di latte. La cosiddetta «area del profitto» si realizza nella proporzione in cui i costi fissi vengono diluiti su una sempre maggiore quantità di beni prodotti. Cosa significa per una stalla

 

Chiesti al ministro Patuanelli interventi correttivi a favore della competitività e della sostenibilità del settore, che altrimenti rischia un ingiusto danno. Le proposte dell' Aop Italia Zootecnica

Analisi Ismea sull' andamento delle quotazioni - I prezzi dei mangimi per l' ingrasso sono in aumento di oltre il 21%, per i ristalli di circa il 7%. I costi totali di produzione dei vitelloni sono risultati pari a 2,53 euro/kg (2021). Considerando che i costi di alimentazione rappresentano un quarto del costo totale di produzione, persistono forti criticità nonostante gli aumenti dei prezzi registrati anche per gli animali venduti al macello

 

Il futuro del settore bovino da carne è sempre più legato al contenimento dell' impatto ecologico e al contemporaneo miglioramento delle performance produttive. L' attuale contesto normativo della comunità europea potrebbe riconoscere agli allevatori e all' intera filiera dei valori economici in cambio della riduzione delle emissioni di gas clima-alteranti. BIBLIOGRAFIA

Per poter investire in modo redditizio sul robot di mungitura è necessario, dopo aver fatto un serio business plan, valutare i principali costi e ricavi, aumentare la concentrazione di alimento in mangiatoia e utilizzare alimenti economici per il robot, aumentare il numero di spinte della miscelata verso le vacche; ma fondamentale è saper calcolare l' Iofc per robot e raggiungere gli obiettivi di efficienza

 

Anche con un mercato imprevedibile e difficile come l' attuale, ci sono produttori di latte che fanno progressi costanti. Affrontano gli stessi alti e bassi di chiunque ottenendo risultati diversi e di successo. Cosa stanno facendo di diverso

 

Speciale Edilizia zootecnica - In questo lavoro vengono presentati i costi di costruzione aggiornati al 2020 di 17 modelli di stalle suddivisi in tre gruppi, che si differenziano per tipologia di stabulazione, dimensione della mandria, sistemi di mungitura e tecnologie adottate: si va da un minimo di circa 330 euro/m2 a oltre 550 euro/m2