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Speciale Varietà Patata - Dalle prove di adattabilità di nuovi cloni di patata alla coltura precoce emergono rese di tutto rispetto e un’ampia gamma di variabilità nelle caratteristiche esteriori, nel sapore e nell’idoneità culinaria. BIBLIOGRAFIA

Speciale Patata - Il solfato d' ammonio ha dato le più alte rese di tuberi, sia totali sia considerando la sola parte commerciale. Il compost, invece, non soddisfa i fabbisogni nutrizionali della coltura se non previo interramento autunnale per rendere l' azoto in forma disponibile per le piante. BIBLIOGRAFIA

Speciale Rallenta la crescita dell' innesto orticolo - Il melone è stato certamente la prima specie orticola su cui è stata applicata in modo importante la tecnica dell' innesto, per evitare i catastrofici effetti dei patogeni del terreno su cultivar sensibili

Speciale Decolla l' innesto orticolo - Riportiamo di seguito un elenco dei portinnesti offerti attualmente sul mercato. Le informazioni riportate in queste tabelle ci sono state fornite dalle case sementiere appositamente interpellate

Oggi la zucca sta vivendo un momento di riscoperta gastronomica, con un aumento dei consumi del 10%. Le prove condotte su 9 varietà in commercio hanno dato buoni risultati produttivi e qualitativi soprattutto per Tetsukabuto, Potimarron Rouge e Golden Delicious. BIBLIOGRAFIA

Prove condotte su fragola nel 2007-2008 - Alla luce dei risultati, su terreno precedentemente coltivato a ortaggi e fragola da diversi anni, si può affermare che la solarizzazione potrebbe assumere maggiore importanza, divenendo una pratica «fisiologicamente» adottata quale strategia integrativa alla fumigazione chimica nella coltivazione della fragola. BIBLIOGRAFIA

Speciale Patata

Speciale Patata - Il surplus produttivo e la concorrenza delle patate tedesche che arrivano in Italia a soli 0,12 euro/kg stanno compromettendo la redditività della coltura: costi di produzione intorno a 0,16 euro/kg contro prezzi di 0,17-0,18 euro/kg. La soluzione sembra la riduzione dei costi e la differenziazione del prodotto

Speciale Portinnesti orticole - Presentazione

Speciale Il peperoncino piccante nel mondo delle spezie

Speciale Il peperoncino piccante nel mondo delle spezie - Il peperoncino (Capsicum annuum) non risulta particolarmente difficile da coltivare; è, però, profondamente condizionato dalla temperatura, che ne limita l' areale di coltivazione. Risulta presente, infatti, in particolare in Calabria, Basilicata, Sicilia e Puglia

Speciale Portinnesti orticole - I risultati per il 2005 dell’indagine Cra-Isport - L’Informatore Agrario - Boom della Sicilia che diventa il principale polo produttivo assieme al Centro Italia. In frenata invece l’area metapontina e soprattutto Lombardia e Veneto. La produzione di piante orticole innestate arriva a quasi 25 milioni di unità. Notevole l’exploit della melanzana. BIBLIOGRAFIA

Speciale Patata - Nonostante il tubero sia una commodity si sta segmentando il mercato e differenziando il prodotto, imponendo un proprio marchio di gdo. Con Selenella prima e ora con la commercializzazione della dop Patata di Bologna, e grazie a un sistema che premia anche i produttori di patata comune, la coltura nel Bolognese resiste

Speciale Patata - Le tre varietà sono state selezionate in Emilia-Romagna. Bianchidea è una varietà precoce a pasta bianca per il mercato fresco; Gioia, di media precocità a pasta gialla, è indicata per i prefritti surgelati e per il fresco; Letizia, medio-tardiva a pasta gialla, potrebbe sostituire nel mercato fresco le "vecchie" Arsy e Monalisa

Speciale Portinnesti orticole - Panorama delle varietà e delle specie disponibili - Rispetto all’indagine di tre anni fa, aumentano le alternative per il pomodoro e calano quelle per la melanzana. Ecco le informazioni fornite dalle case sementiere appositamente interpellate sul materiale offerto