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Speciale Fagiolino da industria - La moltitudine di varietà sul mercato richiede una attenta sperimentazione per la scelta dei tipi adatti alle varie situazioni colturali

Speciale Fagiolino da industria - La tecnica colturale del fagiolino da industria si basa su alcuni principi generali e su alcuni aspetti specifici. In questa breve nota riassumiamo tutte le indicazioni importanti da seguire

Speciale Fagiolino da industria - Quali sono e come difendersi dai più perniciosi parassiti che attaccano il fagiolino da industria

Speciale Fagiolino da industria - La piralide del mais può attaccare il fagiolo e il fagiolino da industria creando seri problemi non tanto per il danno diretto ma per la trasformazione industriale. J necessario mettere in atto tutta una seria di accorgimenti e all' occorrenza un piano di difesa

Riportiamo in questo articoli i risultati di un biennio di prove dove sono state messe a confronto, in coltivazione a pieno campo con ciclo estivo-autunnale, 21cultivar di cavolfiore con infiorescenze di diversa tipologia

Speciale Fagiolino da industria - Individuare la base genetica di resistenza a un patogeno è il punto di partenza per un piano di miglioramento varietale volto all' ottenimento di cultivar resistenti. Vediamo a che livello attualmente si trova la ricerca

Le due prove su zucchino hanno messo a confronto la coltura convenzionale con quella bio in serra e in pieno campo, evidenziando come il metodo bio possa eguagliare quello convenzionale in resa commerciale e numero di frutti per pianta. BIBLIOGRAFIA

Il carciofo pronto da consumare è un successo assicurato, ma vanno scelte le varietà adatte, impostate le giuste epoche di maturazione e particolare attenzione deve essere prestata al post-raccolta

Speciale Fagiolino da industria - L' industria stipula con il produttore un contratto nel quale si impegna a ritirare il prodotto. Attualmente il produttore ottiene una plv di 3-3,3 milioni di lire per ettaro

Speciale Fagiolino da industria - La surgelazione racchiude in sé diversi aspetti positivi sia per il mantenimento delle qualità organolettiche che per i vantaggi che ne trae il consumatore. Sono necessari però alcuni accorgimenti

 

Da una prova sperimentale è emerso che, relativamente agli aspetti quantitativi e qualitativi della produzione, su terreno relativamente fertile è consigliabile somministrare 60-120 kg/ha di N. Così operando, a rese alquanto soddisfacenti corrispondono valori di nitrati e nitriti nel prodotto molto inferiori a quelli massimi consentiti in sede europea

Nelle prove, effettuate su orticole di pieno campo, le tesi utilizzanti compost da matrici organiche selezionate hanno mostrato performance produttive ottimali, miglioramenti qualitativi del prodotto e anche delle caratteristiche chimico-fisiche del suolo. Il compost di qualità rappresenta quindi una reale risorsa per l' agricoltura, risolvendo inoltre parte dei problemi relativi allo smaltimento dei rifiuti. BIBLIOGRAFIA

Esperienza con concimi organo-minerali nella piana di Gela - L' impiego di organo-minerali ha comportato un miglioramento sia della precocità di produzione che del ritmo di emissione dei capolini, soprattutto quando è stata utilizzata acqua con elevata conducibilità elettrica. BIBLIOGRAFIA