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Speciale Patata - Intervista a Fausto Bosca, presidente Unapa - Il comparto della patata non ha subìto come altri la crisi del Covid-19, ma ha urgente bisogno di misure strutturali per affrontare l' emergenza elateridi e le crisi di mercato

Speciale Patata - L' esperienza condotta nei due cicli colturali mette in evidenza che i sistemi di supporto alle decisioni (SSD) testati rappresentano una valida strategia per individuare con tempestività il momento ottimale per il trattamento fitosanitario contro le infezioni di peronospora su patata. BIBLIOGRAFIA

Speciale Asparago - Gli ibridi italiani Marte, Eros, Gladio e Golia e l' ibrido olandese Gijnlim appaiono i più adatti alle condizioni climatiche delle regioni settentrionali. Gli ibridi californiani Grande, Apollo e UC157 rispondono meglio al Sud. Tra i nuovi ibridi italiani, alcuni appaiono particolarmente promettenti per l' adattabilità sia al Nord che al Centro-sud del nostro Paese

 

Speciale Asparago - In base ai risultati qui presentati, è proponibile l' utilizzazione di ibridi di asparago di recente costituzione per innalzare il livello produttivo dell' asparagiaia in ambiente mediterraneo e porre le basi per il definitivo inserimento della coltura negli ordinamenti orticoli della Sicilia

Nel confronto varietale delle 8 cv già conosciute in prova sono emerse per le maggiori produzione Porpora, Carminio, SV 0610 TC ed Edox. Dalla panoramica varietale delle 15 nuove cultivar in prova, la produzione più elevata è stata ottenuta da Groucho e Raider

 

Sia dal punto di vista quantitativo, sia qualitativo, i risultati dei meloni coltivati su pacciamatura biodegradabile non differiscono da quelli coltivati su pacciamatura in polietilene. Anche il controllo delle erbe infestanti è stato equivalente in entrambi i casi

Indagine svolta nel 2019 su 1.000 responsabili di acquisto - L' anguria risulta molto apprezzata dai millennians (18-38 anni) e dalle persone di 39-54 anni; il consumo prevalente è tra le mura domestiche (91%). Cresce la richiesta di calibri medi e mini, frutto porzionato e IV gamma. Il consumatore inoltre preferisce il prodotto locale e le angurie seedless

È possibile produrre piante fresche di qualità nelle zone di montagna della Sicilia vicine alle aree di coltivazione, con vantaggi notevoli dal punto di vista agronomico ed economico. BIBLIOGRAFIA

Speciale L' asparago dopo la raccolta

Speciale L' asparago dopo la raccolta - La qualità del prodotto e la sua durata sono fortemente influenzate dal modo in cui vengono trattati e conservati i turioni. Con adeguati trattamenti è possibile migliorare lo stato di freschezza e mantenere elevata la qualità. BIBLIOGRAFIA

 

Speciale L' asparago dopo la raccolta - La crescente concorrenza di altri Paesi produttori richiede l' individuazione delle fasi dove è possibile ridurre i costi. Un confronto tra due soluzioni di condizionamento post-raccolta dei turioni indica che in questa fase è possibile migliorare la redditività del lavoro. BIBLIOGRAFIA

Speciale L' asparago dopo la raccolta - Quali sono le risposte che occorre dare al consumatore con il prodotto? Forse la rintracciabilità e la mancanza di residui sono solamente un' appendice aggiunta al trinomio bello, buono e sano