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Ricchi di vitamine, i frutti di bosco (mirtilli, more, fragoline di bosco, lamponi e ribes) sono ideali da consumare da soli o in fresche macedonie. Questi frutti, però, si prestano anche ad essere utilizzati per confezionare ottime confetture, nonché un delizioso liquore. Vi suggeriamo come prepararli

 

 

 

 

 

Succhi di frutta, confetture, sciroppati o, anche, semplicemente la conservazione in fruttaio dei frutti prodotti nei quattro mesi che ci stanno davanti: luglio, agosto, settembre, ottobre

La prima regola è quella di preparare le conserve nel minor tempo possibile, utilizzando contenitori in acciaio inox che non vengono intaccati dall' acidità dei vegetali e sono più igienici. Occorre infatti essere ordinati e puliti, a partire da tutti gli strumenti di lavoro per finire ai vasi di conservazione

Il sole è la fonte della vita sulla Terra e la salute e il benessere del nostro organismo sono garantiti anche dalla corretta esposizione alla luce solare che però, se eccessiva, accelera l' invecchiamento della pelle e l' insorgere di malattie a essa legate. Per prevenirli occorre esporsi gradualmente ai potenti raggi del sole cercando anche di seguire una dieta sana, varia e bilanciata

 

 

La natura ci dona numerose erbe spontanee come la vitalba, la malva e la melissa. In questo articolo vi suggeriamo come utilizzarle preparando semplici e gustosi piatti