coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

Tra le molte erbe spontanee commestibili che si possono trovare in natura durante la primavera vi sono anche la borragine, la rucola e l' acetosella, con le quali si possono preparare saporiti piatti

 

 

 

 

 

Questi gustosi frutti tipicamente estivi, ottimi se consumati freschi, si prestano anche ad essere essiccati, mantenendo integre le loro proprietà nutrizionali. Così conservati rappresentano un eccellente alimento energetico, sono ricchi di calcio, ferro e di altri elementi preziosi per il benessere del nostro organismo. Grazie alle loro fibre aiutano anche l' intestino pigro. Ecco perché consumarli

La fragola è ricca di vitamine e di altri fondamentali principi nutritivi. Meglio di tutto è consumarla fresca, ma per le più diverse preparazioni può anche essere conservata in congelatore

 

 

 

 

 

Maggio è il mese delle fragole, coltivate in numerosi orti familiari. Tra poche settimane, dalla seconda decade di giugno, si potranno raccogliere le varietà precoci di susine. Arance e limoni si possono reperire quasi tutto l' anno. Ecco come preparare con questi frutti delle squisite gelatine