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ALIMENTAZIONE E MEDICINA
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Tre facili ricette per conservare le fave sott' olio e sott' acetoLe fave vengono coltivate in molti orti familiari, specialmente al centro e al sud del nostro Paese. Questo legume, solitamente consumato fresco e abbinato ai cereali, caratterizza numerosi piatti della nostra cucina, e di quella di molte altre aree del mondo, ma si presta egregiamente anche ad essere impiegato per preparare a livello casalingo squisiti sott' oli e sott' aceti Vita in Campagna n. 03, pag. 68 del 01/03/2008  Vita in Campagna n. 03, pag. 68 del 01/03/1999 Vita in Campagna n. 03, pag. 68 del 01/03/1999 Vita in Campagna n. 03, pag. 68 del 01/03/1999 Vita in Campagna n. 03, pag. 68 del 01/03/2023 Vita in Campagna n. 03, pag. 69 del 01/03/2010 Vita in Campagna n. 03, pag. 69 del 01/03/2010 Vita in Campagna n. 03, pag. 69 del 01/03/2010 La vera e propria aromaterapia, ovvero l' utilizzo a scopo curativo delle essenze od oli essenziali ricavati dalle erbe aromatiche, andrebbe riservata al medico competente ed esperto, mentre l' uso in cucina delle stesse piante è privo di qualsiasi controindicazione e alla portata di tutti. Le essenze possono essere somministrate per bocca, per via inalatoria, per via rettale e attraverso la cute Vita in Campagna n. 03, pag. 69 del 01/03/2011 Vita in Campagna n. 03, pag. 70 del 01/03/2008 Vita in Campagna n. 03, pag. 70 del 01/03/2008 Esiste nell' immaginario collettivo e nella medicina tradizionale e popolare una curiosa relazione tra fegato e primavera. Una relazione che rimane ben salda, nonostante i cambiamenti subiti dal nostro stile di vita che ha perso quasi del tutto il legame con i ritmi della natura. Secondo questa tradizione all' inizio della primavera è opportuno aiutare il fegato a disintossicarsi; ecco come fare Vita in Campagna n. 03, pag. 71 del 01/03/2007 Tendenzialmente si è portati a pensare che la campagna sia sempre un luogo tranquillo. Eppure anche
la campagna può essere disturbata da rumori fastidiosi che peggiorano la qualità della vita. Ecco come difendersi dall’inquinamento acustico e quali sono le conseguenze che ha sul nostro organismo Vita in Campagna n. 03, pag. 71 del 01/03/2005 L’osteoporosi è una malattia cronico-degenerativa che colpisce le ossa. È causata da diversi fattori, tra cui uno stile di vita sedentario e una scorretta alimentazione. Ecco come prevenirla Vita in Campagna n. 03, pag. 71 del 01/03/2006 Si tratta di una ricetta tipica del centro-sud Italia, di facile preparazione. Alla ricetta base abbiamo apportato due varianti: abbiamo utilizzato la pasta madre essiccata al posto del lievito di birra fresco e abbiamo adottato la modalità della lievitazione lunga Vita in Campagna n. 03, pag. 71 del 01/03/2011
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