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La raccolta delle more selvatiche, che inizia nel nostro Paese nel mese di luglio, è facile e dà grande soddisfazione. Richiede solo qualche piccolo accorgimento, come ad esempio quello di utilizzare, per conservare i frutti sia durante la raccolta che in frigorifero, recipienti di plastica a chiusura ermetica del tipo per alimenti. Le modalità di preparazione della marmellata

 

 

Gli integratori vitaminico-minerali, oggi di moda, possono essere evitati adottando una dieta corretta. Buona cosa sarebbe, potendolo fare, produrre in proprio ortaggi e frutta ma, dovendoli acquistare, è bene scegliere alimenti provenienti dall' agricoltura biologica che sono più ricchi di nutrienti. Solo in alcuni momenti e situazioni (crescita e sviluppo, gravidanza, ecc.) le integrazioni minerali possono essere utili

 

 

Le fave vengono coltivate in molti orti familiari, specialmente al centro e al sud del nostro Paese. Questo legume, solitamente consumato fresco e abbinato ai cereali, caratterizza numerosi piatti della nostra cucina, e di quella di molte altre aree del mondo, ma si presta egregiamente anche ad essere impiegato per preparare a livello casalingo squisiti sott' oli e sott' aceti

 

 

 

 

 

 

La vera e propria aromaterapia, ovvero l' utilizzo a scopo curativo delle essenze od oli essenziali ricavati dalle erbe aromatiche, andrebbe riservata al medico competente ed esperto, mentre l' uso in cucina delle stesse piante è privo di qualsiasi controindicazione e alla portata di tutti. Le essenze possono essere somministrate per bocca, per via inalatoria, per via rettale e attraverso la cute