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La ricerca ha evidenziato una maggior produttività degli animali alimentati con l' insilato addittivato con enzimi, a seguito di una maggiore ingestione di alimento, che si è manifestata soprattutto nella prima fase della lattazione, quando sono più elevate le richieste ed è più difficile soddisfare i fabbisogni energetici

Se non si adottano strategie idonee, in condizioni di clima caldo la bovina da latte subisce un significativo peggioramento dello stato metabolico e nutrizionale, dell' efficienza riproduttiva e della produzione quantitativa e qualitativa di latte e colostro

E' in fase di sperimentazione su un gruppo di filiera , composto da 20 allevatori, un produttore di mangimi, una struttura di macellazione, un salumificio e un grosso marchio della gdo, il progetto di tracciabilità denominato tr@ce.pig, realizzato dall' Associazione suinicoltori dell' Emilia-Romagna

Dal maggio di quest' anno la razza Bruna ha cambiato base genetica e la media di riferimento è stata spostata dalle vacche nate nel 1990 a quelle nate nel 1995. Aggiornata anche la procedura di verifica delle lattazioni. Conferma della validità dei tori di Bruna sia nelle classifiche nazionali che internazionali

Studio su allevamenti suini e bovini da latte - La legge impone un limite per lo spandimento dei liquami zootecnici di 170 e 340 kg di azoto/ha/anno rispettivamente per le aree vulnerabili e per quelle non vulnerabili: secondo lo studio coordinato dal Crpa, l’azoto totale escreto da una vacca adulta ammonta a 123 kg/anno

Gli insilati di mais in alcune condizioni (vaste aree soggette a deterioramento aerobico) possono essere a rischio per quanto riguarda la contaminazione da zearalenone e, in misura minore, da aflatossina B1. Elevati quantitativi di questo foraggio utilizzati nella razione possono determinare ingestioni giornaliere di micotossine estremamente pericolose per la salute dell' animale. BIBLIOGRAFIA

Si stima che l' 1-2% dei capi di una mandria sia affetto dal virus della BVD. Per eliminare l' infezione è necessario effettuare la diagnosi in laboratorio, controllare annualmente i nuovi ingressi in allevamento e i nuovi nati ed eliminare i capi persistentemente infetti

La digeribilità dell’amido del silomais diminuisce all’aumentare del suo contenuto di sostanza secca: un corretto impiego dei rompigranella alla raccolta consente di migliorare l’utilizzabilità delle componenti amilacee e di migliorare la produzione di latte. BIBLIOGRAFIA

Per far fronte al problema del caldo estivo negli allevamenti bovini le soluzioni sono molteplici: dall' uso combinato di ventilatori e nebulizzatori, all' installazione di ventilatori giganti, alla sostituzione dei muri perimetrali della stalla con pareti avvolgibili di tessuto misto, plastica e rete

La somministrazione di un solo pasto sostitutivo del latte a concentrazione doppia al posto dei due usati nella pratica corrente, non ha penalizzato il benessere e l' accrescimento dei vitelli bufalini e ha consentito un consistente risparmio di manodopera. BIBLIOGRAFIA

Il workshop sul benessere animale ha messo in luce come le attuali norme comunitarie in materia non necessitino di ulteriori integrazioni; regole più restrittive dovrebbero piuttosto essere implementate su base volontaria, come avviene per le produzioni biologiche o con l' adesione a specifici disciplinari

Speciale Alimentazione vacca da latte

Il problema dello smaltimento dei reflui caseari in Sardegna, pur essendo molto serio, sembra non avere le dimensioni inquietanti che assume in altre regioni italiane. Ciò è dovuto all' utilizzazione zootecnica (alimentazione suini e bovini) della scotta, tra i principali reflui caseari e con maggiore potere inquinante

SECONDA PARTE

Speciale Alimentazione vacca da latte - La componente fibrosa dell' unifeed influenza il comportamento alimentare e la risposta produttiva della vacca da latte. L' aumento della lunghezza di trinciatura del silomais può elevare la quota dell' alimento inserito nella miscelata, riducendo il costo della dieta nel rispetto delle esigenze dell' animale. BIBLIOGRAFIA