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Questo vero e proprio cibo è uno dei prodotti più preziosi che ci fornisce l' alveare a seguito dell' incessante lavoro di impollinazione compiuto dalle api. Riduce le infiammazioni, fornisce energia, controlla il colesterolo e non solo

 

 

 

Questa grave malattia può colpire l' uomo e i mammiferi ed è provocata da un bacillo che produce una tossina in grado di bloccare il sistema nervoso fino al decesso. La prevenzione si attua attraverso la vaccinazione

Questi cibi, resi accattivanti dalla pubblicità che li palesa come leggeri e salutari, sono spesso elaborati e con l' aggiunta di troppi zuccheri, grassi e sale. Molto meglio ricorrere a preparazioni casalinghe di cibi semplici

 

 

A inizio primavera in campagna riprendono a vegetare tarassaco, aglio orsino, luppolo, silene, primule, pratoline e violette, erbe e fiori spontanei commestibili che si possono usare per preparare deliziose pietanze

Il succo di questo agrume possiede numerose proprietà benefiche, in quanto migliora il generale stato di salute e di benessere del nostro organismo. Il suo impiego - che va comunque sempre consigliato da un medico esperto - deve essere moderato, soprattutto da parte di chi presenta corporatura esile, si affatica rapidamente e tende a perdere peso con facilità

Da generazioni le massaie si tramandano i segreti della sfoglia all' uovo fatta in casa, base indispensabile per ottenere pasta fresca di vari formati. Vi illustriamo una ricetta che prevede l' utilizzo del mattarello

In vista delle prossime festività, vi insegniamo a preparare simpatici dolci di pasta sfoglia e mele e una focaccia salata decorata con uova, da proporre in tavola o per un pic-nic in campagna

Questo legume, conosciuto fin dall' antichità, è stato molto consumato fino all' arrivo dei fagioli dalle Americhe. L' apprezzamento riguarda ancora oggi il suo notevole contenuto nutrizionale

Quello che i Greci consideravano «il cibo degli dei» è un validissimo ricostituente per il nostro organismo, ricco di carboidrati e di altre preziose componenti come vitamine ed enzimi. Ecco come sceglierlo e consumarlo

In primavera occorre aiutare questo organo, che trasforma gli elementi nutritivi derivati dalla digestione in sostanze disponibili per l' organismo, affinché possa espletare al meglio la sua importantissima attività metabolica