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Vi illustriamo come preparare un gustoso primo piatto con un curioso formato di pasta (le busiate) condita con pomodori cucinati secondo il metodo «confit», cioè in forno a bassa temperatura per tre-quattro ore

 

I semi germogliati che si trovano comunemente in commercio, tipo quelli di soia o di erba medica, costituiscono un alimento prezioso che vi consigliamo di consumare. Nei germogli, infatti, avvengono trasformazioni di grande interesse nutrizionale e assai vantaggiose per il nostro organismo

Saper leggere l' etichetta di un prodotto alimentare come il miele è molto importante per valutarne origine e qualità, per un acquisto mirato che metta in conto, tra l' altro, di privilegiare la produzione italiana

Il bacillo di questa malattia, presente nell' intestino degli animali erbivori oltre che dell' uomo, si diffonde nell' ambiente mediante le feci. Penetra nell' organismo attraverso ferite, che ci si può procurare in campagna lavorando la terra, ma anche in incidenti stradali. È perciò una malattia che può colpire chiunque: ecco le situazioni più a rischio e come evitarla

Dai rifiuti plastici hanno origine piccole particelle che finiscono per entrare nella catena alimentare. Gli effetti sulla salute sono ancora ignoti, ma spesso la plastica contiene degli additivi tossici che potrebbero risultare dannosi

È una semplice ricetta che si può preparare anche il giorno prima e che vede tra gli ingredienti patate, cipollotti e olive. Si presta a essere degustata sia come antipasto che come piatto unico

Questa malattia della pelle si manifesta con tipiche incrostazioni biancastre, che interessano soprattutto cuoio capelluto, gomiti, ginocchia, schiena e natiche. Una dieta che mette al bando determinati cibi aiuta a tenerla sotto controllo

Con questi frutti, tipicamente acidi, si può preparare un' insolita marmellata, nel nostro caso «addolcita» con mele. Vi suggeriamo anche alcuni semplici metodi per conservarli nel tempo

Questo tipo di pane prevede l' utilizzo di una miscela di due farine, allo scopo di conferire al prodotto finale un sapore più marcato. L' impiego della polpa di zucca, tipico ortaggio della stagione autunno-invernale, caratterizza il pane con un sapore dolciastro. Vi indichiamo come prepararlo