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Ideale come formaggio fresco da tavola, è ottimo anche consumato da solo con del pane oppure accompagnato a verdure crude o cotte. Si prepara con latte vaccino, di capra o di pecora

Ottenuta dal siero di latte vaccino, di pecora e anche di bufala, la ricotta presenta proteine di eccellente qualità e pochi grassi. Si tratta di un alimento assai digeribile e con un ridottissimo contenuto di sale, che in cucina si presta a diverse preparazioni

Qualora si soffra di insonnia, oltre a cercare di risolvere eventuali cause di questo disturbo (per esempio errate abitudini alimentari e/o ritmi di vita sregolati), è possibile aiutarsi ricorrendo ad alcune piante che hanno la proprietà di conciliare il sonno. Per un loro migliore effetto conviene assumerle in forma di tisana, preparazione lenta che consente di ritagliarsi un po' di tempo per sé

 

 

 

 

Pianta amica del cuore per eccellenza, se ne consiglia l' utilizzo per curare problemi cardiaci e del sistema vascolare. Presenta anche proprietà antiossidanti, assai utili a mantenere in salute tutto il sistema cardiocircolatorio

Rinomate tradizionalmente per le loro proprietà nutrizionali e medicinali, le cipolle sono ancora oggi oggetto di indagine per effetti positivi sull' organismo che si rivelano assai interessanti