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Osservando lo Chardonnay in tre diversi areali viticoli della Sicilia non si sono rilevate differenze significative sui valori della fertilità, la cui variabilità è attribuibile invece all' annata e alla posizione della gemma sul tralcio fruttifero. La conoscenza della variazione della fertilità lungo il capo a frutto e sullo sperone permette di meglio definire e ottimizzare la potatura secca e verde e di prevedere con una certa approssimazione, per il livello di carica di gemme impostato, la produttività delle viti

Il meglio della filiera riunito in un' unica esposizione, le novità segnalate, le conferenze per acquisire informazioni direttamente trasferibili in azienda, Mondiaviti per aggiornarsi sulla ricerca, le visite tecniche nel vigneto bordolese: sono le ragioni per una visita al Salone

Generato da un incrocio spontaneo tra Pinot nero e Gouais bianco, dalla Francia si è diffuso in tutto il mondo. Fino al 1978, data della sua iscrizione al Catalogo nazionale delle varietà da vino, veniva confuso con il Pinot bianco, seppure denominato Pinot giallo per il diverso colore delle bacche

Su questo vitigno internazionale, diffusosi grandemente negli ultimi anni nel mondo e in Italia, gli autori tracciano un quadro sintetico delle conoscenze disponibili per la sua valutazione sia in termini di risposta agronomica che enologica, prendendo in considerazione anche le sperimentazioni in atto. BIBLIOGRAFIA

 

Il lavoro di selezione clonale svolto finora ha messo a disposizione di vivaisti e viticoltori cloni di vitigni autoctoni di pregio e virus-esenti. BIBLIOGRAFIA

Sono state individuate le relazioni specifiche tra produttività e qualità per ogni varietà e saggiati i risultati dei singoli cloni. BIBLIOGRAFIA

Miglioramento su vitigni diffusi in Lombardia - Alle numerose omologazioni finora ottenute si aggiungono quelle di cloni di vitigni a diffusione regionale, interregionale e nazionale. Se ne riportano in modo sintetico le caratteristiche

Sono in corso le pratiche per la registrazione dei primi cloni delle tre varietà. È emersa una forte frequenza di virus, che affligge soprattutto le varietà locali e risulta perciò fondamentale il controllo sanitario dei ceppi capostipite. BIBLIOGRAFIA

Oggi sono stati selezionati 374 cloni per la piattaforma ampelografica lombarda e la selezione clonale è particolarmente adatta alla valorizzazione delle varietà minori

Incrociando Riesling Italico con Chardonnay e con Pinot nero sono state individuate 3 nuove possibili varietà interessanti per produrre spumanti, segmento enologico importante in Lombardia

Grazie all' aggiornamento delle normative e all' intensa attività di selezione degli ultimi anni, il vivaismo nazionale può offrire ai viticoltori cloni diversificati nei caratteri e altamente qualificati. Per consentire una scelta più informata, però, è necessario studiare l' interazione clone-ambiente di coltivazione

La presenza dei funghi responsabili dell' esca sin dalle barbatelle pone problemi sia di selezione sia di certificazione fitosanitaria che vanno affrontati e risolti con chiarezza di intenti e certezza di risultati

L' Istituto, che oggi fa parte del Cra, continua a svolgere attività di miglioramento genetico: finora, anche in compartecipazione con altre Istituzioni, ha omologato 221 cloni di vite

Il tradizionalismo della viticoltura nazionale e la diffidenza del mercato verso le nuove costituzioni sono alla base dello scarso successo delle varietà ottenute per ibridazione controllata. Diverso il caso dei portinnesti per i quali i programmi di ibridazione sono stati piuttosto limitati. BILIOGRAFIA