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Speciale Fragola - La Lista 2016 delle varietà di fragola giudicate «positive» negli areali meridionali comprende 8 varietà, con alcune differenze tra le diverse regioni. Per le aree settentrionali sono 17, di cui 12 varietà unifere e 5 rifiorenti

Speciale Fragola - La Lista della fragola si rinnova con 4 varietà destinate alle aree settentrionali: Capri e Ischia rifiorenti adatte agli ambienti trentini in coltura fuorisuolo e Cristina e Romina unifere per gli areali marchigiani. Numerose le cultivar in corso di valutazione entrate nel progetto

Speciale La patata si ritrova a Budrio - E' stato fatto molto negli ultimi anni nel miglioramento della patata ma si può ottenere ancora molto soprattutto per aumentare la competitività commerciale della filiera. Perno di questa crescita è certamente il miglioramento genetico. BIBLIOGRAFIA

Speciale Patata - Siamo presenti sul mercato con un prodotto di alta qualità, ricco di valore aggiunto: occorre saperlo valorizzare. La strada percorribile è quella dell' associazione fra tutti i segmenti della filiera dal Sud al Nord

Speciale La patata italiana cerca un futuro migliore - Il Progetto Miglioramento genetico della patata , finanziato dal Mipa, vede impegnate sul territorio nazionale 21 unità operative pubbliche e private con l' obiettivo comune di fornire varietà che siano adatte ai vari ambienti del nostro Paese

Speciale La patata si ritrova a Budrio - La presenza di zuccheri riduttori nei tuberi conservati a temperature di refrigerazione è un aspetto negativo per il loro utilizzo industriale. Una fase di ricondizionamento, successiva alla conservazione, può ridurre il problema zuccheri. BIBLIOGRAFIA

L' uso di maturanti quale strumento per concentrare la maturazione del pomodoro da industria è una pratica abbastanza diffusa. Negli ultimi anni sono proposti sul mercato formulati commerciali ad azione maturante o coadiuvanti una concentrazione della maturazione: in questa prova preliminare si è cercato di capire quale siano i loro effetti e la convenienza di impiego

Speciale La patata italiana cerca un futuro migliore - Il miglioramento genetico deve perseguire, tra i suoi principali obiettivi, anche la qualità percepita dal consumatore. Anche se la distribuzione, organizzata o meno che sia, non ha ancora recepito le richieste dei consumatori (a parte Coop Italia), la ricerca guarda avanti. BIBLIOGRAFIA

I risultati ottenuti sono di aiuto ai produttori del Sud Italia nella scelta varietale del finocchio in ciclo invernale e nell' individuazione della più idonea epoca di trapianto

Speciale La patata si ritrova a Budrio - La disponibilità presso un' azienda di un nuovo cantiere integrale per la raccolta delle patate e la prima lavorazione è stata l' occasione per valutare le differenze di produttività e di qualità del prodotto raccolto. BIBLIOGRAFIA

Speciale La patata italiana cerca un futuro migliore - L' uso di tuberi-seme sani è di fondamentale importanza per ottenere una buona produzione e per evitare di introdurre nelle nostre coltivazioni nuove patologie infettive. BIBLIOGRAFIA

Esempi di applicazione su lattuga, pomodoro, melone e zucchino - La simbiosi micorrizica permette di ottenere rese produttive e qualitative superiori in quanto incrementa l' assorbimento dei nutrienti e dell' acqua, aumenta la tolleranza ad alcune fitopatie e migliora la fertilità del suolo. Il costo dell' inoculo, poi, ha una bassa incidenza sul costo totale di produzione. BIBLIOGRAFIA

Primi risultati delle prove svolte nell' azienda Stuard a Parma - A fronte di rese agronomiche simili a quelle delle varietà di pomodoro più diffuse, Scarpariello si è dimostrata particolarmente interessante per l' ottenimento di derivati industriali di elevata qualità e per una buona adattabilità a diverse condizioni pedoclimatiche. BIBLIOGRAFIA

Come contrastare l' agente patogeno Colletotrichum acutatum - Signum è un nuovo formulato commerciale a base di boscalid e pyraclostrobin. Alla prova l' efficacia di diverse strategie basate su uno o due interventi in fioritura e maturazione. RIASSUNTO. BIBLIOGRAFIA

Sono tre le nuove varietà inserite in Lista dalle Unità operative: Lofty®Civn260, unifera a maturazione precoce, buona produttività, rosso brillante; Olympia®NF 63.8*, unifera a maturazione intermedia vigorosa, produttività media, pezzatura elevata; Tea®NF 63.3*, unifera a maturazione medio-tardiva, mediamene vigorosa e mediamente produttiva