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Speciale La patata si ritrova a Budrio - La biennale di Budrio, che si terrà dal 20 al 22 luglio prossimi, sarà momento di aggiornamento tecnico, di dialogo e confronto per tutti coloro che operano nel settore. La riunione del Copa-Cogeca patate renderà la manifestazione il centro europeo della patata

Speciale Fragola - Presentazione - Un 2014 da dimenticare per la fragola italiana: la concorrenza spagnola e la sovrapposizione produttiva tra Nord e Sud Italia hanno reso la vita difficile ai fragolicoltori. Le quotazioni da minimo storico hanno completato il quadro di una campagna decisamente negativa. Proseguire nella strada del rinnovo varietale puntando su shelf life e qualità è l' unica via di uscita.

Speciale Fragola - Analisi di Walther Faedi sulla campagna 2014 - L' annata 2014 è stata caratterizzata da qualche problematica produttiva, a causa dell' inverno mite, ma soprattutto da prezzi bassi, che hanno messo in seria difficoltà i produttori sia del Nord sia del Sud

Speciale Patata - La messa a dimora dei tuberi è il primo passo della coltivazione. La scelta della macchina più adatta per la zona e per l' azienda può diventare un fattore strategico per ridurre i costi

Speciale La patata italiana cerca un futuro migliore

Le tendenze nelle macchine per la raccolta dei tuberi si indirizzano verso una movimentazione il più possibile dolce per evitare traumi che deprezzerebbero il prodotto. BIBLIOGRAFIA

Speciale Fragola - Import, export e analisi dei costi di produzione - Nonostante i consumi interni tengano, la fragolicoltura italiana è in serie difficoltà: le cause, oltre alla concorrenza estera, sono legate ai costi di produzione, a logistica e concentrazione del calendario

Speciale Fragola - Presentazione - Nonostante l' inverno mite che ha anticipato le produzioni, il 2016 della fragola italiana non ha deluso le attese dei produttori, soprattutto per l' alta qualità, che si conferma strategica per limitare la concorrenza del prodotto estero (spagnolo in primis). A questo proposito si conferma essenziale la scelta di varietà che diano produzioni di elevata qualità sia in pieno campo, sia in coltura protetta.

Speciale Innesto erbaceo di pomodoro e melanzana. Resistenze e affinità. - Nella coltivazione in ambiente protetto del pomodoro la elevata presenza di patogeni e nematodi nel terreno costituisce uno dei fattori limitanti. La valutazione di alcuni tra i più diffusi portinnesti ha messo in evidenza, in alcuni casi, la non totale resistenza ai nematodi. BIBLIOGRAFIA

Speciale Fragola - Il punto sul mercato secondo gli esperti del settore - L' anticipo produttivo, a causa dell' inverno mite, è stato il protagonista di una stagione che, nel complesso, lascia abbastanza soddisfatti i produttori. Le qualità premium si rivelano fondamentali per stare fuori dalla bagarre commerciale del primo prezzo, dominato dal prodotto spagnolo

Speciale La patata italiana cerca un futuro migliore - L' annata 1998 ha dato alcuni insegnamenti di cui è necessario fare tesoro. La capacità di accettare di dividere il rischio di mercato con altre figure della filiera alla fine ha pagato

Speciale La patata italiana cerca un futuro migliore - L' eccessiva frammentazione commerciale si sta dimostrando un notevole limite per lo sviluppo della nostra pataticoltura. Al decollo il marchio promosso dall' Unapa per identificare la produzione nazionale. Studio di Nomisma sullo sviluppo della pataticoltura nei Paesi del bacino del Mediterraneo e dell' Est europeo

Speciale Patata - I produttori si trovano spesso impreparati ad affrontare le malattie da quarantena essendo addirittura all' oscuro dell' obbligo che incombe su di loro di operare i controlli derivanti dai decreti di lotta obbligatoria. Vediamo quali sono allora le indicazioni che possono tornare utili per operare in modo corretto B

Speciale Innesto erbaceo di pomodoro e melanzana. Resistenze e affinità. In una prova di confronto in cui sono stati utilizzati vari portinnesti essi hanno dimostrato una frequente disaffinità con alcune varietà di melanzane coltivate in Sicilia. BIBLIOGRAFIA.

Speciale La patata si ritrova a Budrio - Al XII incontro sulla patata si cercherà di allargare un successo, quello della Borsa della patata di Bologna, a tutto il territorio nazionale. Analizziamo il perché di questo successo