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Speciale Cavolfiore

Speciale Fragola - Presentazione

Speciale Cavolfiore - I risultati economici della campagna autunnale sembrano interessanti con i costi di produzione unitaria superati dal prezzo medio del cavolfiore. Interessanti le prospettive internazionali con l' ingresso dei Paesi Peco. La produzione nazionale aumenta, mentre calano superfici ed esportazioni. Sostenuti i prezzi al produttore

Risultati delle prove svolte ad Acerra (Napoli) nel 2009 - Le rese di patata e finocchio ottenute usando fertilizzanti non a pronto effetto oppure ordinari frazionati sono state analoghe. Il fattore chiave è la stagionalità: se il ciclo colturale si svolge in periodi caldi la dose può essere ridotta grazie all' apporto azotato proveniente dalla mineralizzazione della sostanza organica nel terreno. BIBLIOGRAFIA

Speciale Fragola - Cala la superficie coltivata al Centro-nord mentre aumenta quella al Sud. Il comparto si sta trasformando per non perdere competitività: la produzione si sposta dal pieno campo alla serra, aumentano le dimensioni medie delle coltivazioni, si cercano nuove varietà e si tenta di anticipare la raccolta. La carente organizzazione penalizza il prodotto italiano

Speciale Innovazioni per le colture protette - Presentazione - La coltivazione in serra, di qualunque tipologia si tratti, necessita sempre più di innovazioni tecnologiche che permettano di massimizzare l' efficienza produttiva. In questo senso il floating system può rappresentare un' opportunità interessante, così come studiare strategie produttive che vadano incontro alle richieste della gdo.

Speciale Innovazioni per le colture protette - Il passaggio al floating system ha permesso, presso l' azienda protagonista di questo articolo, di risolvere diverse problematiche legate alle malattie del terreno, migliorando nel contempo la produzione e la qualità del basilico e della lattuga

Speciale Cavolfiore - Ricerca pubblica e privata stanno lavorando, molto spesso in comune, con lo scopo di recuperare e migliorare le tradizionali tipologie di cavolfiore presenti sul nostro territorio. Da tale attività è stato possibile licenziare tre ibridi F1 Medusa (bianco), Gitano e Magnifico (verdi), mentre si sta lavorando sul cavolfiore violetto

Speciale Cavolfiore - La superficie dedicata alla coltura in Italia è abbastanza stabile con zone di produzione che accusano una fase di contrazione. La produzione nazionale sta inoltre perdendo quote sui mercati all' esportazione. Il cavolfiore è comunqe una coltura da reddito per la quale è necessario prestare un' adeguata attenzione alle rese e alla qualità della produzione

Speciale Fertirrigazione - Presentazione - Le caratteristiche degli organo-minerali in fertirrigazione e i loro effetti su pomodoro, lattuga e melanzana

La ridefinizione di epoche d' intervento, tipo e dosi di concime può migliorare le prestazioni tecnico-economiche della coltura, riducendo nel contempo i rischi di perdite azotate verso le falde. BIBLIOGRAFIA

Speciale Fertirrigazione - Fertirrigare con prodotti organici od organo-minerali ha vantaggi interessanti soprattutto in termini di impiego di unità fertilizzanti. Esperienza pratica e conoscenza del prodotto sono comunque fondamentali per un buon risultato

Speciale Innovazioni per le colture protette - A fine novembre inizieranno a Grosseto i lavori per realizzare «Sfera», una serra altamente tecnologica che produrrà pomodori, fragole e lattuga con l' obiettivo di limitare al massimo le inefficienze tecniche ed economiche. Luigi Galimberti, ideatore del progetto, ci spiega gli obiettivi e la mission

Speciale Cavolfiore - L' Italia produce il cavolfiore organoletticamente migliore d' Europa, tuttavia perde quote di mercato in favore della Spagna non tanto per maggiore competitività dei prezzi, bensì perché mancano standardizzazione e continuità dell' offerta, certificazioni di qualità, ecc. L' Italia deve puntare su professionalizzazione degli operatori, certificazioni, marchi igp e riscoperta di antiche varietà

Speciale Fragola - Una prova in coltura protetta nel Marsalese - Il trattamento con cloropicrina +1,3-dicloropropene ma anche la solarizzazione si sono dimostrati una valida alternativa al bromuro di metile per la disinfestazione dei terreni destinati a fragola. BIBLIOGRAFIA