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Speciale Patata

Speciale Melone - Presentazione - Superfici e produzioni nel 2008; andamenti di mercato e prezzi al dettaglio. Pacciamatura: l' uso dei teli biodegradabili a confronto con i teli in polietilene. Novità varietali per tutte le tipologie

Speciale Melone - Con superfici e produzioni in tendenziale crescita negli ultimi anni, i consumi aumentano nonostante un incremento dei prezzi al dettaglio (1,5 euro/kg nel 2008). Importantissimo il ruolo della gdo che immette sul mercato il 53% del prodotto

Speciale Patata - Dall' esame della filiera emergono diversi problemi riguardanti le strutture aziendali, il processo produttivo e la distribuzione e commercializzazione del prodotto. Notevoli i compiti della ricerca istituzionale e delle aziende

Speciale Melone - La superficie a melone nel 2006 è stata di 23.900 ha e la produzione di 544.000 t in calo dell' 11% rispetto al 2005

Speciale Melone - L' uso del film in materiale biodegradabile in alternativa a quello in polietilene non comporta differenze produttive o nella qualità dei frutti, ma permette di ridurre i costi a ettaro della pacciamatura del 27%. BIBLIOGRAFIA

Speciale Melone - I risultati del primo anno di monitoraggio hanno evidenziato come la coltivazione di melone in pieno campo sia sicuramente più a rischio di infezioni virali, in quanto gli interventi preventivi per il controllo dei vettori sono difficili da attuare. RIASSUNTO. SUMMARY. BIBLIOGRAFIA

Speciale Patata - La patata va considerata come un bene strategico nazionale alla stregua del grano o del pomodoro. Sta ai produttori e agli operatori del settore costruire un sistema forte in grado di pesare sul mercato globale

Speciale Melone - Questa rassegna raccoglie le varietà di melone immesse sul mercato dalle principali ditte sementiere da non più di tre anni. Le cultivar sono distinte in quattro tipologie: piel de sapo, inodorus, galia e retati con polpa arancione. Le informazioni sono state fornite dalle Case sementiere appositamente interpellate

Speciale Patata - Le cultivar risultate particolarmente interessanti meritano di essere testate in prove di terzo livello di screening in quanto la valutazione con il nuovo indice complessivo varietale dà valori molto più rappresentativi che considerano, oltre agli aspetti produttivi e qualitativo-culinari, anche l' incidenza delle fisiopatie

SECONDA PARTE

Speciale Melone - Aggiornamento del panorama varietale

Speciale Melone - Presentazione

Speciale Melone - Nella scorsa campagna, rispetto al 2004, le superfici e le rese del melone sono aumentate rispettivamente del 7 e del 5%. I prezzi sono invece calati del 22%. Nel periodo gennaio-luglio è stato importato un quantitativo di meloni pari alla nostra produzione

Speciale Melone - Presentazione - Il melone si conferma uno dei prodotti orticoli più apprezzati al consumo. Infatti gli acquisti si sono mantenuti su livelli sostenuti, nonostante il prezzo al dettaglio sia cresciuto rispetto al 2009. La campagna 2010 è stata buona, ma per mantenere il dominio sul mercato nazionale il nostro consiglio è di puntare sull' innovazione, considerando le varietà più recenti per il Nord Italia che pubblichiamo a pag. 48 di questo Speciale, o i nuovi materiali per le pacciamature che troverete a pag. 51