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Speciale Melone - Nel 2007 gli acquisti al dettaglio di melone hanno raggiunto il picco massimo dal 2000. Il consumo medio annuo per famiglia è stabile, ma con buone politiche di valorizzazione del prodotto è possibile aumentarlo. Esistono quindi spazi per incrementare i consumi, ma per farlo è necessario garantire sempre la qualità del prodotto e prestare particolare attenzione al prezzo medio alla vendita

Nei 4 anni di prove le varietà Aurea, Crisper, Europrima, Megara e Sinora si sono particolarmente distinte per la loro stabilità produttiva

Speciale Produzione, qualità e marketing per il melone - La Regione Lombardia ha iniziato un percorso di comprensione della qualità attraverso l' addestramento di un gruppo di assaggiatori di melone. L' obiettivo da raggiungere è comprendere la percezione di qualità del consumatore. BIBLIOGRAFIA

Nel nostro Paese la coltura dell' asparago è sostanzialmente stabile per quanto riguarda i consumi interni, ma nell' ultimo decennio il costante lento aumento del rapporto export/import ha determinato il passaggio da importatore a esportatore di asparagi freschi

Speciale Melone - I teli biodegradabili, colorati e non, per la pacciamatura del melone, a parità di risultati produttivi rispetto al film in polietilene, rappresentano un vantaggio dal punto di vista ambientale ed economico. BIBLIOGRAFIA

Speciale Patata - Monitoraggio in Veneto nel 2009 e 2010 - La tignola della patata (Phthorimaea operculella), in una stagione vegetativa può arrivare a compiere 5 o 6 generazioni. La difesa comincia in campo con scelte agronomiche ad hoc e lotta chimica per continuare in magazzino, dove i tuberi vanno protetti e subito lavorati. BIBLIOGRAFIA

Speciale Produzione, qualità e marketing per il melone - C' è ancora molta strada da percorrere per arrivare al consumatore con informazioni efficaci di supporto e di incentivo al consumo. Esistono però alcuni esempi da seguire e da proseguire

Speciale Pomodoro da mensa - Rassegna delle principali avversità animali, fungine, batteriche, virali e delle fisiotopatie che più frequentemente si presentano sulla coltura

 

Speciale Patata precoce - Sui tradizionali mercati nord europei anche le nostre produzioni precoci soffrono la concorrenza internazionale. La domanda però è esigente e chiede elevati standard sia per la salubrità che per il gusto. Il rilancio dipende dalla nostra capacità di intercettare queste richieste

Speciale Melone - Nel seguente articolo si riportano nel dettaglio i risultati relativi alla produzione, commerciabile e di scarto, e le caratteristiche qualitative di meloni a buccia retata-solcata, retata e liscia. BIBLIOGRAFIA

Speciale Patata precoce - Il mercato chiede tuberi lisci, di calibro intermedio, di colore uniforme, adatti alla frittura o alla bollitura, con elevati contenuti nutrizionali. L’analisi delle caratteristiche delle diverse varietà coltivate mostra il ruolo dell’innovazione nel segmentare l’offerta pugliese

Per l' anguria tradizionale il bacino del Mediterraneo è un «nemico» difficile da battere, meglio puntare su tipologie innovative come le «taglie mini» e sulla valorizzazione del marchio

Speciale Patata precoce - Valutate le sensibilità delle varietà di recente introduzione

Speciale Pomodoro da mensa - La produzione del pomodoro da mensa, tipologia a grappolo, sta subendo in Sicilia una forte contrazione delle superfici coltivate. La scelta di molti produttori di ridurre le superfici o addirittura di abbandonare la coltivazione è conseguente alle disastrose e crescenti manifestazioni del virus TYLC negli ultimi anni