coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

 

Le varietà di uva da tavola consigliate dalla Lista fruttiferi 2015 per i nuovi impianti sono 14, con un periodo di maturazione che inizia ai primi di giugno nelle aree meridionali della Sicilia e si conclude a dicembre in areali pugliesi

Speciale Smart Nutrition Vite - Presentazione - Nutrizione azotata della vite prima alleata della qualità - Fertilizzazione, da qui inizia la trasformazione enologica

Speciale Smart Nutrition Vite - Sperimentazione biennale su Chardonnay in Italia centrale - I risultati esposti in questo articolo confermano come una nutrizione minerale più equilibrata e, in particolare, una maggiore disponibilità di azoto nel mosto nel corso della fermentazione e nella evoluzione del vino favoriscono una maggiore sintesi di precursori d' aroma glicosidati liberi e totali

Speciale Smart Nutrition Vite - Considerazioni agronomiche sulla nutrizione azotata e potassica

Per impostare un piano di concimazione è consigliabile valutare fin dalla fase di impianto e in funzione dell' obiettivo enologico alcuni elementi che determinano il livello sia produttivo sia qualitativo

Il Progetto finalizzato Aggiornamento e qualificazione della piattaforma ampelografica nazionale ha previsto un' indagine enologica per accertare la qualità dei vini derivati dai vari campi sperimentali delle diverse regioni e le modificazioni sensoriali imputabili ai vari ambienti e all' andamento stagionale. BIBLIOGRAFIA

La scarsa fertilità basale delle gemme dei tralci viene spesso attribuita erroneamente dai viticoltori soprattutto all' uso di gibberellina. J allora opportuno un approfondimento che indaghi sulle reali cause del fenomeno

Il dibattito internazionale su questo interrogativo continua. Probabilmente la risposta per l' Italia è in una terza via che coniughi i nostri vitigni autoctoni con quelli internazionali, laddove questo è utile, senza perdere mai di vista il territorio perché l' origine è garanzia di qualità. BIBLIOGRAFIA

Speciale Impianto del vigneto - Presentazione - Le scelte operate in fase d' impianto sono in grado di condizionare l' efficienza del vigneto per decenni. In particolare, in siti frequentemente soggetti a fenomeni siccitosi, la scelta del portinnesto risulta cruciale. Per questo motivo va posta particolare attenzione all' affinità del portinnesto con l' ambiente di coltivazione sia in termini di disponibilità idrica sia di nutrienti.

Speciale Impianto del vigneto - In zone frequentemente soggette a stress multipli estivi e per la combinazione con vitigni particolarmente sensibili alla carenza idrica, viti innestate su M4 hanno dimostrato di poter mantenere uno stato idrico migliore, una migliore funzionalità della chioma e una maggior efficienza di uso dell' acqua rispetto a viti innestate su portinnesti tradizionali. BIBLIOGRAFIA

Quando il vecchio vigneto non è più economicamente conveniente occorre ripiantarlo, indirizzando le scelte affinché quello nuovo, grazie a una migliore possibilità di meccanizzazione, possa ridurre i costi di esercizio massimizzandone il reddito. Per un nuovo impianto i costi sono estremamente variabili e vanno da circa 10.000 euro/ha sino a oltre 50.000

Speciale Impianto del vigneto - Sui nuovi portinnesti è stato effettuato uno screening sull' efficienza di assorbimento di macro e micronutrienti e sono emerse le affinità dei portinnesti per i diversi nutrienti. In particolare, 8 genotipi hanno mostrato una maggiore affinità per il potassio, 10 genotipi per il calcio, mentre 13 genotipi sono risultati più affini al magnesio

A ogni vendemmia si parla dell' escursione termica giornaliera quale fattore determinante per la qualità delle uve. Ma quali sono effettivamente gli intervalli di temperatura che influenzano positivamente i meccanismi fisiologici, quindi la qualità?

Il settore dell' uva da tavola nazionale prosegue il suo percorso di innovazione sia sul fronte agronomico con nuovi sistemi di allevamento, varietà innovative e coperture intelligenti, sia su quello della difesa, introducendo i sistemi di supporto alle decisioni e ampliando la tecnica della confusione sessuale