coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

Speciale Vitigni resistenti - L' interesse dei viticoltori nei confronti delle varietà resistenti è cresciuto negli ultimi anni, soprattutto quando sono migliorate le loro attitudini enologiche; tuttavia, permane una certa confusione in merito all' effettiva resistenza alle malattie. Le varietà richiedono alcuni trattamenti fitosanitari per preservare le caratteristiche di resistenza nel tempo. BIBLIOGRAFIA

Speciale Vitigni resistenti - Oltre a continuare i programmi di incrocio per arricchire il panorama delle varietà tolleranti di nuovi genotipi, la Fondazione E. Mach in due località in provincia di Trento, ha valutato anche le performance agronomiche di 4 vitigni già registrati, fornendo ulteriori informazioni sul comportamento fenologico, nutrizionale ed enologico. BIBLIOGRAFIA

Con la potatura invernale si imposta l' attività vegetativa e produttiva della vite. L' approccio manuale e meccanico, pur rispettando le caratteristiche fisiologiche della vite, si basa su criteri differenti ma che possono consentire di raggiungere risultati paragonabili in termini quali-quantitativi

Questo vitigno abbina ottimi caratteri enologici ad attitudini vegeto-produttive interessanti; la sua diffusione può contribuire al miglioramento della viti-vinicoltura delle Cinque Terre e di tutto il Levante ligure. BIBLIOGRAFIA

Su Barbera nella zona doc San Colombano al Lambro (Milano) - Con un metodo di estirpo innovativo si è stimato lo sviluppo in pieno campo dell’apparato radicale a diverse densità d’impianto, considerando tre distanze sulla fila (0,6; 0,8; 1 m) e due tra le file (2 e 2,20 m), che se pur poco differenziate hanno implicato forti variazioni. Queste osservazioni sono state messe, inoltre, in relazione al comportamento vegeto-produttivo delle piante. BIBLIOGRAFIA

Per eseguire le operazioni colturali senza incidenti si devono rispettare semplici, ma vitali, precauzioni: conoscere i macchinari e mantenerli efficienti, conoscere il territorio in cui si opera e i rischi che si corrono, utilizzare i dispositivi di protezione individuale in modo corretto

Al di là delle consolidate Italia, Black Magic, Victoria, ecc., stanno emergendo alcune varietà apirene con lunga shelf life e buona lavorabilità sia a libera commercializzazione sia club

Le prove condotte hanno evidenziato che la selezione dei grappoli, già prima della fioritura, può favorire un accumulo maggiore di fotosintetati in quelli rimanenti e migliorarne così le caratteristiche qualitative. Con la spuntatura del grappolo, specialmente se eseguita in post-fioritura, si riesce a ottenere un deciso miglioramento del calibro e del peso degli acini. Inoltre i grappoli spuntati permettono di assecondare le preferenze del consumatore, che li prediligono con acini di dimensione uniforme. BIBLIOGRAFIA

Inserto Guida all' applicazione dell' ocm vitivinicola

Il monitoraggio delle fasi fenologiche delle varietà rappresentative del Trentino Pinot grigio, Chardonnay, Marzemino e Merlot, effettuato in vigneti della Vallagarina, periodico e costante negli anni e nella stessa stazione, rappresenta un' utile indicazione per valutare i mutamenti che la vite subisce in relazione ai cambiamenti climatici

Quanto è stato ottenuto vinificando uve di viti selvatiche induce a rivedere i giudizi espressi in passato e incoraggia a considerare la vite selvatica fonte di geni per il miglioramento genetico della vite. BIBLIOGRAFIA

Canali di commercializzazione adeguati, fidelizzazione di una clientela disposta a pagare un maggior prezzo per la salubrità dei vini e valorizzazione del ruolo di tutela paesaggistico-ambientale anche in funzione turistica sono gli ingredienti per la convenienza economica

Il recupero dei sottoprodotti di vigneto e cantina permette di trasformare gli scarti - residui di potatura, vinacce e fecce - in risorse. Dagli usi alternativi consentiti al conferimento alla distilleria, dai mancati costi di smaltimento al pagamento del materiale conferito per la distillazione: un contributo al reddito e alla sostenibilità ambientale

Grazie ai 45 portinnesti registrati nel Catalogo nazionale delle varietà di vite è possibile scegliere quello adeguato alle esigenze specifiche del contesto pedoclimatico. Sono infatti disponibili portinnesti con resistenze a stress biotici (ad esempio nematodi) e abiotici (salinità, acidità, siccità, ecc.) e con vigorie diverse che si adattano ai vari ambienti di coltivazione. BIBLIOGRAFIA

Si tratta di un progetto di ricerca che fornirà le basi per normare a livello comunitario la trasformazione delle uve bio in vino bio e comprende un sondaggio tra i produttori per definire tecniche e attrezzature di cantina utilizzate