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Siamo in provincia di Firenze, dove una straordinaria collezione di arredi e arnesi da lavoro delle campagne toscane custodisce anche preziosi valori immateriali e i segreti della medicina popolare basati sull' impiego delle erbe

Siamo in Romagna, una terra ricca di prodotti tipici tra i quali spicca un vero e proprio principe della tavola: lo scalogno. Portato probabilmente dal Medio Oriente in Europa, questo ortaggio ha un sapore dolce-piccante e molte proprietà benefiche per il nostro organismo. Eccovi questo territorio ricco di storia, arte, artigianato e coltivazioni particolari

 

 

 

 

L' asparago bianco è presente soprattutto nelle province di Udine e Gorizia ove ne sono coltivati circa 200 ettari. In questa area nel 2000 è stata creata la "Strada degli asparagi" che accompagna gli interessati lungo un percorso che collega gli aspetti agricoli e quelli artistici e culturali che in questa parte del Friuli non mancano. E le sagre dedicate all' asparago si svolgono per lo più nel mese di maggio

 

Questo luogo è un intreccio di terra, acqua, isole, lagune e canali. Laddove il grande fiume padano si mescola al Mar Adriatico, regna un paesaggio unico, con flora e fauna straordinarie da scoprire, soprattutto nella bella stagione, insieme a testimonianze culturali e archeologiche, spiagge incontaminate, sapori di mare e di terra, tradizioni e gente ospitale

Situata a Bonavicina (Verona), è gestita da Giulia Lovato, una giovane imprenditrice veronese, vincitrice del premio «Oscar Green 2012» riservato alle migliori intuizioni imprenditoriali di giovani titolari d' azienda agricola. Qui sono state aperte le porte dell' azienda agricola ai bambini con disabilità impiegando i cavalli. Non sono mancate le difficoltà, ma le soddisfazioni sono maggiori

Siamo in Veneto. In questo comprensorio, il recupero dell' allevamento di una razza ovina locale, l' Alpagota, ha risollevato l' economia tutelando l' ambiente. Natura, gastronomia e sport gli aspetti turistici d' interesse offerti dal territorio

A San Michele all' Adige, in provincia di Trento, si trova un museo nel quale viene raccontata la faticosa vita della gente di montagna, scandita da duro lavoro, riti religiosi e anche momenti di svago

Siamo in Calabria, in provincia di Cosenza, in un borgo affacciato sul Mar Tirreno dove si produce un pomodoro che, per peso ma anche per sapore, è da Guinnes dei primati. Ne esistono due tipi: Cuore di bue e Gigante

Nella media Valdaso, tra le province di Fermo e di Ascoli Piceno, alcune aziende agricole valorizzano in chiave turistica la lavanda, pianta officinale da sempre presente nella tradizione locale. Vi raccontiamo le esperienze di due aziende, che oltre a produrre con questa pianta olio essenziale e altri prodotti, coinvolgono i propri ospiti nel suggestivo momento della raccolta