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L' Orto dei frutti dimenticati, in provincia di Pesaro e Urbino, è una sorta di museo all' aria aperta in cui sono stati raccolti alberi da frutto appartenenti a varietà tradizionali non più coltivate. Vi si trovano anche meridiane, archi e altre opere d' arte che hanno un unico scopo, quello di portare il visitatore a riscoprire il senso della memoria e il gusto di ciò che è antico e semplice: il silenzio, l' infanzia, le relazioni che ci legano alle persone e agli oggetti che hanno preso parte alla storia dei singoli e delle comunità

Sulle colline modenesi è stato inaugurato nel 2003 un museo unico in Italia e tra i pochi in Europa per ricchezza botanica: il Museo Giardino della Rosa Antica. Le varietà presenti sono 1000, di cui molte rare e ricercate dai collezionisti. Vi invitiamo a visitarlo per conoscere più da vicino questo fiore

 

 

 

 

In viaggio nella laguna di Venezia, alla scoperta di alcune isole a vocazione agricola, da secoli ambiente ideale per la coltivazione di vite, dalla quale si ottiene un eccellente vino, e di ortaggi. Tra questi il carciofo violetto di Sant' Erasmo, che a maggio diventa protagonista di una festa molto popolare. Inoltre, queste isole verdi custodiscono al loro interno anche splendide chiese, tutte visitabili

Tra le campagne di Caneva (Pordenone) e di Cordignano (Treviso) viene coltivato, da circa settecento anni, un fico dalla buccia scura finissima e dalla polpa dolcissima: il «FigoMoro»

A una quindicina di chilometri da Grosseto si trova, in una zona collinare, questo incontaminato polmone verde, ricco di biodiversità e di sentieri, da percorrere a piedi, in bicicletta o a cavallo in assoluta libertà

 

Siamo sulle Prealpi trevigiane. Qui, lo S-céch, tipico formaggio di questo borgo montano, è il filo conduttore delle feste paesane che inneggiano alla natura e alla tradizione rurale della montagna

 

Questo asparago era assai coltivato nella Piana d' Albenga (Savona) sino alla prima metà del secolo scorso. Poi i terreni in cui si produceva furono destinati ad altre colture, tant' è che rischiò di scomparire dalle nostre tavole. In questi ultimi anni alcuni agricoltori hanno fortunatamente ripreso a coltivarlo. In questo articolo ve lo presentiamo, invitandovi a visitare l' incantevole terra in cui si produce

Il Friuli-Venezia Giulia è una regione ricca di prodotti agroalimentari di eccellente sapore tra i quali vi è l’asparago verde di Pordenone. Con questo ortaggio già molto apprezzato al consumo fresco si preparano in più due prelibatezze, l’asparago verde in agrodolce e la vellutata di asparago verde. Assaporiamoli insieme e andiamo a conoscere meglio questo interessante territorio