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Alcuni studi effettuati negli Stati Uniti dimostrano che il ripasso della tecnica di inseminazione, sia degli operatori professionisti che degli occasionali, è associato a incrementi delle percentuali di gestazione delle bovine inseminate oscillanti dal 5 al 20% rispetto a prima. BIBLIOGRAFIA

Nel lavare l' impianto di mungitura si deve tener presente che: la corretta e uniforme distribuzione del prodotto detergente sulla superficie da lavare diventa determinante nelle parti a sezione larga; la contaminazione batterica a volte può derivare dall' acqua; il punto critico di un buon lavaggio molto spesso è la temperatura dell' acqua

Circolare approvata dalla Regione Lombardia il 29 giugno scorso - La Lombardia ha fatto chiarezza sulle norme che disciplinano la produzione e la vendita diretta del latte crudo: nonostante alcuni cambiamenti l' attività dei distributori potrà continuare

Da una ricerca dell' Istituto universitario tedesco - 32.442 capi di Bruna Alpina e 8.541 di Pezzata Rossa hanno dimostrato l' importanza dell' alpeggio sia per la carriera produttiva sia per la salute degli animali

Le richieste di Unalat

Grazie al sostegno dell’Apa il distretto ha conseguito importanti certificazioni a riguardo della qualità del latte prodotto e della rintracciabilità. Un valore aggiunto da portare al caseificio o alla centrale del latte

Tra le tante tecnologie utilizzabili nella riduzione dell' azoto di deiezioni e digestato il processo nitro-denitro è l' unico collaudato in zootecnia e di cui si conoscono i costi indicativi: 2,45-2,80 euro/m3 di liquame per un abbattimento del 50-60% dell' azoto totale

Il 30% della mortalità dei vitelli è dovuta a una scorretta colostratura. Il colostro va somministrato nelle prime 4-6 ore, il migliore è quello delle bovine pluripare e la carica batterica deve essere inferiore a 100.000 Ufc/mL

Nonostante oltre i due terzi dei nutrienti necessari alla produzione zootecnica provengano dalle fermentazioni del rumine e quindi dipendano dall' alimentazione, assume sempre più importanza l' aspetto gestionale: in una mandria di 100 vacche trascurare la fase di svezzamento o le curve di crescita può comportare costi superiori a 23.000 euro

La sfida per il futuro è di produrre più alimenti per le crescenti esigenze umane, ma con tecniche in grado di tutelare l' ambiente. In zootecnia per ridurre l' «impronta animale» è necessario sviluppare tecnologie che assicurino una maggiore efficienza delle produzioni, su cui puntare nella ricerca nel campo delle scienze animali e delle biotecnologie. BIBLIOGRAFIA

Negli anni passati si è dedicato forse troppo tempo ai particolari dell' alimentazione o della genetica e troppo poca attenzione ai parametri che misurano il livello di gestione aziendale (produzione e curve di lattazione, lunghezza dell' asciutta, mesi al parto per le manze, cellule somatiche), parametri che sono ora il fattore limitante senza i quali qualsiasi altro miglioramento non produrrebbe effetto visibile sul reddito aziendale

SECONDA PARTE

La corretta tecnica di allevamento della manza da rimonta consente di migliorare l' efficienza produttiva e riproduttiva compensando, almeno in parte, il peggioramento dei parametri riproduttivi delle vacche da latte degli ultimi decenni

La possibilità di estendere con successo la medicina omeopatica agli animali d' allevamento risulta particolarmente interessante dal momento che i rimedi omeopatici non richiedono tempi di sospensione o particolari limitazioni di impiego. Un' indagine ha evidenziato che la loro somministrazione a bovine da latte durante le prime fasi di lattazione ha migliorato sia la produzione che il contenuto in cellule somatiche del latte

SECONDA PARTE