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Per riprendere i punti persi dal 2001 a oggi l' export italiano dovrà adattarsi alle nuove richieste dei compratori del Nord Europa, che vogliono patate dall' aspetto esteriore perfetto e packaging accattivante. Fondamentale per la gdo sarà puntare sulla V gamma

Il 18 febbraio scorso, presso la cooperativa Rinascita di Vittoria, è stata presentata al mondo della ricerca e della stampa la melanzana senza semi, ottenuta per via biotecnologica da un gruppo di ricercatori europeo guidato da italiani. Questo grande successo della ricerca italiana promette un aumento di reddito per i produttori siciliani

Per pianificare strategie commerciali vincenti la scelta varietale deve considerare i possibili mercati di destinazione e le modalità di vendita da attuare, scegliendo cultivar con caratteristiche estetiche e organolettiche, shelf-life e tipologia culinaria ad hoc. BIBLIOGRAFIA

Il comportamento di quattro cultivar di melone retato in pieno campo secondo le indicazioni del reg. Cee 2078 a confronto con la tecnica normalmente utilizzata ha evidenziato una riduzione della produzione e un calo della qualità commerciale. BIBLIOGRAFIA

Durante il 1997 sono state svolte due prove per valutare, dal punto di vista produttivo e qualitativo, varie linee di pomodoro. In questo articolo ne vengono riportati i risultati

Aumentare la produzione e migliorarne la qualità sono gli obiettivi di ciascun produttore. In questa prova gli scopi sembrano raggiunti cambiando il piano di concimazione e i formulati utilizzati

Gli undici ibridi ad alto contenuto in licopene messi in prova hanno dimostrato solo in parte la superiorità analitica rispetto al testimone; pur manifestando aspetti interessanti sui parametri rilevati in campo, hanno sempre denunciato una inferiorità produttiva

Con un' adeguata preparazione tecnica è possibile produrre in integrato anche il pomodoro da industria senza penalizzazione delle produzioni. Una analisi dei costi a confronto con la tecnica convenzionale

Conoscere le caratteristiche volte a soddisfare i requisiti industriali per il pomodoro da industria è un fattore essenziale per scegliere la giusta varietà. In questo articolo riportiamo i risultati qualitativi e nutrizionali di 7 varietà di pomodoro, 5 per pelato e 2 per cubettato. BIBLIOGRAFIA

La fertilizzazione con prodotti idrosolubili di qualità impiegati in momenti precisi ha aumentato la produzione del pomodoro da industria in modo tale da giustificare la maggior spesa sostenuta per unità fertilizzante impiegata

Durante la commercializzazione della patata primaticcia italiana, eccellenza molto apprezzata dai consumatori esteri, si assiste spesso alla perdita di identità del nostro prodotto a causa della pressione commerciale di patate di provenienza estera. Per tutelare questa produzione servono maggiore organizzazione e metodi analitici avanzati. BIBLIOGRAFIA

Per ottenere buone rese di spinacio da industria in termini sia di qualità sia di quantità sono sufficienti interventi di concimazione azotata pari a 150 kg/ha di azoto. I trattamenti a 225 e 300 kg N/ha possono comportare, invece, problemi di impatto ambientale

 

Mantenere lo stato idrico del suolo sempre in condizioni ottimali durante l' intero ciclo della coltura, attraverso il corretto calcolo del bilancio idrico, è la prima soluzione contro il marciume apicale, ma anche l' integrazione di calcio per via fogliare aiuta, a patto di scegliere il momento giusto per la distribuzione. BIBLIOGRAFIA

La sperimentazione di Bonifiche Ferraresi evidenzia come applicando i criteri dell' agricoltura di precisione alla microirrigazione e alla fertirrigazione del pomodoro da industria se ne migliori la qualità riducendo lo scarto a vantaggio della resa vendibile