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Speciale Orticole industriali - L' esperienza svolta nell' ambito del progetto Diverfarming presso tre aziende del Consorzio Casalasco del Pomodoro indica che l' inserimento del pisello da industria in rotazione colturale con il pomodoro permette di ottenere buoni risultati produttivi dalla leguminosa, unitamente ad altri vantaggi in termini di sostenibilità ambientale

I confronti varietali sono stati eseguiti nel 2019-2020 tra le tipologie cappuccina e lollo, al fine di offrire agli operatori agricoli una panoramica sulle caratteristiche delle varietà attualmente proposte. Sono state messe a confronto cultivar di cappuccina a foglia verde con alcune a foglia rossa, lollo verde e rossa coltivate in tre cicli colturali

Speciale Pomodoro da mensa - Presentazione - I ridotti margini di sbocco su altri mercati, unitamente alle crescenti importazioni, mettono sotto costante pressione il pomodoro da mensa italiano, che soffre di repentini crolli dei prezzi. La situazione va affrontata puntando su poche linee di alta qualità, sia sul versante interno, sia su quello estero. In questo senso, la scelta delle varietà è essenziale, puntando su quelle più attrattive per il consumatore.

Speciale Pomodoro da mensa - Nonostante sia uno dei prodotti simbolo del made in Italy, il pomodoro fatica a mantenere le proprie quote di consumo, anche se vi è una forte crescita registrata dal biologico. La competizione internazionale è forte e il prodotto italiano, seppure tra i più apprezzati, fatica a ritagliarsi spazi, anche per la scarsa propensione all' export dei nostri produttori. Situazione commerciale e analisi dei costi e della redditività

Speciale Lattuga in coltura protetta

Speciale Pomodoro da mensa - In questo articolo vengono valutate 26 cultivar di pomodoro da mensa con bacche colorate, pezzatura piccola, forma variabile dall' ovale al rotondeggiante e caratterizzate da elevate performance di gusto e aroma, aspetti sempre più premiati dal consumatore

La sperimentazione ha valutato produzione e caratteristiche merceologiche di 19 accessioni non migliorate di peperone Friariello reperite nell' areale di coltivazione e/o fornite da ditte sementiere e 5 ibridi attualmente disponibili in commercio

Speciale Lattuga in coltura protetta - Il settore dei vegetali da foglia a cespo è in attivo anche se sempre più agguerrita si fa la concorrenza di altri Paesi, tra cui primeggia la Spagna

Speciale Lattuga in coltura protetta - L' aumento della richiesta da parte dei consumatori di prodotti ortofrutticoli in coltivazione biologica coinvolge anche la lattuga. In questa nota sono raccolte le indicazioni chiave per intraprendere la coltura secondo questa tecnica a basso impatto ambientale

Speciale Lattuga in coltura protetta - Da qualche anno è iniziata in Lombardia la coltivazione di una nuova lattuga romana a cespo compatto e con foglia croccante che risulta molto richiesta dalla grande distribuzione straniera

Riportiamo i risultati di diversi parametri produttivi e qualitativi emersi dalla 23a sperimentazione sul confronto varietale di 18 cultivar di Radicchio Rosso di Treviso precoce e 15 cultivar di Radicchio Variegato e Bianco di Lusia

Speciale Lattuga in coltura protetta - Riportiamo di seguito un aggiornamento del panorama varietale di lattuga adatta alla coltivazione in serra. In particolare sono state raccolte le cultivar registrate nell' arco degli ultimi tre anni e quelle in corso di registrazione. Per ciascuna varietà è indicata anche la disponibilità di semente biologica

L' individuazione delle cultivar ottimali per questa coltura è estremamente importante per mantenere la competitività nei confronti del prodotto importato. Si riportano di seguito i risultati ottenuti nelle prove di 1£ e 2£ livello su cipolle a giorno lungo e corto. BIBLIOGRAFIA

Risultati produttivi nel Foggiano con due differenti regimi idrici - Irrigare il pomodoro da industria al 75% della sua richiesta è rischioso: un clima sfavorevole incide negativamente sulle rese e aumenta il marciume apicale. Restituire alle piante il 100% dell' evapotraspirato, invece, determina maggiore produzione grazie ai più alti valori di efficienza d' uso dell' acqua. BIBLIOGRAFIA

Dalle prove condotte in ciclo estivo e in ciclo autunnale su 20 varietà di zucchino emergono Syros, Rhodos, Quine e Velvia come le più raccomandabili per la coltivazione nelle aree interne della Campania. BIBLIOGRAFIA