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Speciale Pomodoro da industria - Situazione sempre più urgente e pericolosa - La nuova offensiva commerciale cinese che interessa l' industria conserviera italiana si sta materializzando nell' indifferenza generale delle istituzioni nazionali: oltre 271.000 t di doppio o triplo concentrato di origine cinese sono entrati in Italia nel 2004

Speciale Pomodoro da industria - I risultati di un biennio di confronti con la coltivazione convenzionale - La lenta mineralizzazione della sostanza organica può rallentare lo sviluppo iniziale e causare scalarità di maturazione. La giusta rotazione può minimizzare questi effetti. Più licopene e maggiore consistenza nel prodotto bio

Speciale Pomodoro da industria - Le ditte sementiere rivestono un ruolo importante nel selezionare varietà adatte agli ambienti di coltivazione del nostro Paese, per questo le iniziative di alcuni costitutori italiani sembrano interessanti

Speciale Pomodoro da mensa - Linee guida sulla difesa chimica e biologica per non danneggiare i bombi - L' utilizzo dei bombi per l' impollinazione del pomodoro è una pratica diffusissima e ormai insostituibile, che deve coniugarsi però anche con l' impiego degli agrofarmaci. Inoltre la direttiva 2009/128/CE richiede l' applicazione di tutte le strategie possibili per limitare l' insorgere di resistenze nei patogeni

Speciale Pomodoro da industria

Speciale Pomodoro da industria - Nei primi mesi del 2003 le importazioni di concentrato di pomodoro a prezzo competitivo e qualità non elevata dalla Cina sono aumentate del 75%. La pomodoricoltura nazionale può recuperare concorrenzialità certificando origine ed ecocompatibilità delle produzioni. Va segnalata la migliore redditività delle coltivazioni integrate nel 2003. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da industria - Sperimentazione 2004 - Le analisi condotte da due diversi laboratori sul pomodoro fresco e sui relativi trasformati dimostrano che il contenuto in residui di mancozeb e delle sostanze derivanti dalla sua degradazione è ampiamente al di sotto dei valori consentiti

Risultati della sperimentazione 2013-2014 in Emilia-Romagna - Dalle prove di confronto varietale lattuga su terreno naturalmente infetto da Fusarium oxysporum f. sp. lactucae nel 2013 emerge, nella media dei due anni, una buona tolleranza da parte delle tipologie batavia e romana. Ancora critico il segmento delle cappuccio e foglia di quercia. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da industria - Strategie a base di azoxystrobin permetterebbero un miglior utilizzo dell' acqua. I risultati di una prova con tre differenti regimi idrici in provincia di Foggia. BIBLIOGRAFIA

Sono state valutate oltre 100 nuove costituzioni di diversa tipologia, a confronto con varietà commerciali di tipo similare. È emerso come, per alcuni materiali in prova, soprattutto quelli di tipologia tonda-violetta, siano risultate ottime produttività e caratteristiche merceologico-qualitative della bacca, associate a parziale resistenza a verticilliosi e/o fusariosi. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da industria - Dai risultati di una prova di confronto tra 25 ibridi, ridotti in pre-raccolta ai 10 più interessanti, emergono per rese e residuo ottico UG 812, Record, AF 1120 ed EX 022

Speciale Pomodoro da industria - Fenilammidi, fungicidi QoI, dimethomorph, iprovalicarb, chlorothalonil, derivati rameici e tolylfluanid: l' ampia disponibilità di sostanze attive a diverso meccanismo d' azione consente di impostare adeguate strategie antiresistenza. I risultati di un biennio di prove nel Foggiano

Speciale Pomodoro da industria: sperando in un futuro migliore

Speciale Pomodoro da industria: sperando in un futuro migliore - Le organizzazioni dei produttori sono ancora insufficientemente organizzate di fronte all' industria di trasformazione e a un mercato che cerca prodotti più ricchi

Speciale Pomodoro da industria - Il pomodorino da industria rappresenta una interessante alternativa per alcuni areali interni meridionali. In condizioni di prolungato stress idrico la varietà standard Altavilla produce al pari degli ibridi, che invece esprimono le loro maggiori potenzialità in presenza di sufficienti precipitazioni. Tra gli ibridi, oltre a Tomito, la cv attualmente più diffusa, si sono favorevolmente distinte le novità Mignon e ISI 4025, quest' anno commercializzata come Minidor. BIBLIOGRAFIA