coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

 

 

È una colazione ricca di nutrienti - acidi grassi polinsaturi, vitamine, carboidrati, fattori di accrescimento cellulare e sostanze protettive - ideale per ragazzi, adolescenti, anziani, studenti, convalescenti

Un piatto semplice, spesso preparato con quello che c' è disponibile nell' orto, in dispensa o nel frigorifero: è la minestra di verdure, alimento nutriente e fragrante. Completa dal punto di vista nutrizionale, è sempre piacevole consumarla nelle sere d' inverno e con le giuste giuste dosi si evitano i gonfiori di stomaco

Se per qualche ragione il caffè vi provoca fastidiosi disturbi e non volete rinunciare a questo rito, ecco che quello d' orzo può fare al vostro caso, da aromatizzare, volendo, con spezie come cannella e chiodi di garofano

Vi suggeriamo due ricette che ben si prestano ai prodotti di questa stagione: una gustosa interpretazione salata, con porri e prosciutto, della torta delle rose, e un dolce alle castagne da... leccarsi i baffi

Si tratta di alimenti che hanno un contenuto nutrizionale importante e non possono mancare sulla tavola di chi desidera alimentarsi con prodotti che fanno davvero bene. Il loro consumo dev' essere costante e non sporadico

Vi proponiamo una ricetta semplice per la realizzazione di questa confettura fatta con i preziosi frutti del castagno, albero che fa parte della storia dell' uomo e che rimanda a tradizioni antiche

Sempre più spesso presenti sulle nostre tavole del mattino, quelli più consumati sono in realtà ricchi di zucchero, grassi e sale. Quindi le alternative per una colazione di qualità sono muesli, pane integrale, semi oleosi e frutta essiccata

Tra la fine di ottobre e l' inizio di novembre si raccolgono questi piccoli frutti, che però non sono commestibili se non dopo circa 3-4 settimane, momento in cui si possono utilizzare anche per preparare un' ottima confettura

Ecco due ricette ideali da preparare in questo periodo dell' anno. La prima, semplice da realizzare, ha come ingrediente principale i fagioli. La seconda, che necessita di tre giorni di lavorazione, formaggio grattugiato

Il cavolo verza, tipico ortaggio autunno-invernale, non manca in zuppe, minestre e minestroni. Con le sue foglie si possono preparare anche involtini ripieni, ideali da accompagnare con una fumante polenta