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L' andamento stagionale ha consentito produzioni elevate, anche se qualitativamente alquanto scadenti. Le rese migliori sono state quasi sempre ottenute dalle cultivar di ciclo medio e tardivo. Claudio in tutti gli areali, Iride negli areali di Sud e Isole e Orobel nel Centro-nord confermano gli ottimi risultati produttivi degli anni precedenti. Interessanti performance produttive e buona stabilità hanno mostrato anche alcune varietà al 1° anno di prova, tra le quali si segnalano Duetto, Dylan, Normanno, Virgilio e Grecale, quest' ultima di ciclo precoce

In questa nota vengono presentati, com' è consuetudine da alcuni anni, i risultati complessivi delle prove della Rete nazionale di confronto tra varietà di frumento duro, condotte in 49 località di 15 regioni italiane nella stagione 1997-98. In ciascuna località è stato valutato il comportamento morfobiologico, agronomico, merceologico e produttivo di 25 cultivar, di cui 6 di recente iscrizione al Registro varietale. Rispetto agli anni precedenti, sono stati introdotti alcuni cambiamenti nell' organizzazione delle prove, anche al fine di uniformare i criteri di scelta e di permanenza delle cultivar tra le diverse Reti di sperimentazione varietale sui cereali vernini

SECONDA PARTE

TERZA PARTE

Delle 45 varietà complessivamente valutate quest' anno, oltre alle interessanti performance produttive di quelle presenti solo in alcuni areali - quali Lesina e Ciccio (Sud e Isole), Orobel e Colorado (Centro-nord) - Meridiano, Claudio e Iride confermano i risultati degli anni precedenti, con indici di resa superiori a 100 in tutti gli areali. Tra le cultivar al 1£ anno di prova, discrete performance produttive hanno mostrato Avispa, medio-precoce, e Tiziana di ciclo tardivo

Vengono presentati i risultati delle prove della Rete nazionale di confronto tra 42 varietà di frumento duro realizzate in 52 località di 15 regioni nella stagione 1998-99. Con un andamento climatico particolarmente critico nella parte finale del ciclo colturale, che ha influito negativamente sui principali parametri merceologici della granella, le varietà precoci hanno evidenziato i risultati più interessanti

 

 

Vengono presentate indicazioni preliminari sulla qualità della granella di tutte le varietà della Rete nazionale 1997-98, utilizzando come parametri il tenore in proteine e il colore (indice di giallo), fattori ritenuti importanti nella commercializzazione e nella trasformazione del frumento duro

SECONDA PARTE

Vengono riportate alcune valutazioni preliminari sulla qualità della granella di 42 varietà presenti nella Rete nazionale 1998-99. Sono stati considerati il peso ettolitrico, il peso unitario della granella e, come parametri qualitativi, il contenuto proteico e il colore (indice di giallo) della granella, elementi importanti nella commercializzazione del frumento duro. BIBLIOGRAFIA