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Speciale Orzo - Lo sviluppo di alimenti funzionali , in grado cioè, una volta ingeriti, di migliorare la salute, amplia lo scenario delle possibili applicazioni dell' orzo nell' alimentazione umana. Indispensabile è però riqualificare la coltivazione di genotipi di orzo nudo a elevato contenuto in b-glucani

Speciale Orzo - L' andamento meteo avverso può far ritardare le semine dell' orzo con ovvi effetti negativi. È quindi importante riconoscere se una varietà è primaverile, invernale o facoltativa. BIBLIOGRAFIA

Speciale Frumento tenero - Osservando i dati produttivi degli ultimi dieci anni si può ipotizzare che un ricorso più consistente alle varietà di recente costituzione avrebbe consentito di portare le rese medie di frumento tenero a 7 t/ha per il Nord, 6 t/ha per il Centro e 4,5 t/ha per il Sud. BIBLIOGRAFIA

Speciale Frumento tenero - Ug99, ruggine nera del grano, sta provocando gravi danni ai cereali di diversi Paesi mondiali. Data la velocità della sua diffusione, è molto importante prevenire un possibile ingresso di questo fungo in Italia

La scarificatura, detta anche ripuntatura, è risultata la scelta migliore per la preparazione del letto di semina se si vuole ottenere il meglio in termini produttivi di acheni e olio dal girasole. Nella prova riportata in questo articolo ha superato anche la tradizionale aratura. Da evitare invece la semina su sodo

Speciale Frumento tenero - Varietà, fertilizzazione azotata e difesa da patogeni e insetti sono le scelte agronomiche che più influenzano la qualità tecnologica e sanitaria della granella e dei prodotti della sua macinazione. Il progetto Qualichain ha tra i suoi obiettivi proprio l' individuazione delle strategie che esaltino questi aspetti. BIBLIOGRAFIA

Risultati della sperimentazione nelle Marche e in Friuli - La valutazione agronomica su 18 varietà di colza e 4 di Brassica carinata ha evidenziato una buona potenzialità produttiva delle varietà e anche dei sottoprodotti. BIBLIOGRAFIA

Speciale Frumento duro - Dettaglio regionale dei risultati

Speciale Orzo, puntare sulla qualità e sulla diversificazione - Le potenzialità produttive delle nuove varietà di orzo, siano esse da destinarsi all' industria mangimistica, a quella maltaria o all' alimentazione umana, pongono questo cereale quale reale alternativa al grano duro per l' agricoltura molisana, a maggior ragione nel caso in cui per quest' ultima coltura dovessero ridursi i benefici Ue di cui tuttora gode

Speciale L' orzo cresce in tutto ma non nel prezzo - Per una migliore valorizzazione della coltura occorre proseguire nell' introduzione di nuove varietà e nell' affinamento dell' agrotecnica. A questo proposito si presentano i risultati delle prove di confronto varietale condotte in un areale rappresentativo delle colline argillose dell' interno

Nella sperimentazione 2010-2011 sono emerse Fregat, Hybriswing, Albatros e Primus: varietà al primo anno di prova con ottime performance nei vari areali. BIBLIOGRAFIA

Speciale L' orzo cresce in tutto ma non nel prezzo - I tre fungicidi sistemici utilizzati nella concia industriale contro le malattie trasmesse da seme si sono dimostrati efficaci, confermando l' indispensabilità di tale pratica in attesa delle selezioni di varietà di orzo resistenti a entrambi i patogeni. BIBLIOGRAFIA

Speciale Orzo - I dati qualitativi del 2002, pur se penalizzati da un andamento climatico sfavorevole nell' ultima fase del ciclo colturale dell' orzo, confermano la vocazione delle tre regioni a produrre orzo di qualità. Le varietà distiche presentano in media migliori caratteristiche qualitative, ma alcune polistiche raggiungono valori equivalenti

Prove varietali 2010