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L' insilato deve conservare la sua qualità per periodi molto lunghi e non deve diventare un veicolo preferenziale di moltiplicazione di microrganismi, spesso dannosi alla caseificazione. Ecco alcuni consigli pratici per ridurre o evitare l' effetto negativo della penetrazione dell' aria nella massa insilata

La leptospirosi è una malattia infettiva che può colpire sia gli animali domestici e selvatici che l' uomo; riveste una particolare importanza nell' allevamento suino dove rappresenta una delle più frequenti cause di aborto

Sta per essere ultimato un nuovo tipo di stalla a forma poligonale, in grado di ospitare 600 lattifere, con un' innovativa giostra, a 60 poste, che avrà anche la funzione di zona di alimentazione con dosaggio unifeed computerizzato

Non sempre ridurre al minimo i costi della dieta si traduce in un vantaggio economico a livello aziendale; ciò che conta è ottimizzare le spese per la razione: la valutazione dell' efficienza può essere effettuata con l' indice di reddito al netto dei costi alimentari (Iofc)

Secondo i dati SATA, nonostante il latte in montagna venga pagato 37,94 euro/q contro i 34,54 della pianura, il reddito netto per ora di lavoro è rispettivamente di 2,19 e 11,58 euro: ciò spiega il progressivo abbandono dei pascoli d' alta quota

Davanti alla necessità di conoscere i numeri economici aziendali il sistema allevatori lombardo propone una strada semplice e percorribile: il Progetto economia 2015. Il primo di 10 articoli che aiutano il direttore d' azienda a crescere nella gestione economica

L' insilamento permette di contenere le perdite complessive di conservazione al valore del 5%. Allo scopo di migliorare l' efficienza di tale processo sono state sviluppate pratiche come l' aggiunta di inoculi. Quando utilizzarli e quali scegliere

La produzione delle vacche al pascolo dipende in gran parte dalla bontà della gestione: l' impiego di tecniche corrette consente di sfruttare l' 80% delle sostanze nutritive disponibili contro il 65% della fienagione. Per contro un pascolo mal curato comporta la perdita fino al 60% delle risorse foraggere

In alcune parti d' Italia la tecnica del pascolamento delle bovine da latte potrebbe tornare interessante sia per la qualità del latte ottenuto sia per i bassi costi di produzione. Alcuni progetti di ricerca sono stati attivati per verificare la bontà di questa opportunità

La scarsa propensione degli allevatori ad aggregarsi è il punto di debolezza più importante che, unito a un carico burocratico pesante, rischia di pregiudicare la possibilità delle aziende di stare sul mercato

Nelle prove di conformità al dpr 54/97 il 20% dei campioni totali non è risultato idoneo, ma il dato si abbassa al 5% se si considerano solo gli allevamenti che vendono latte crudo; questi ultimi presentano cellule somatiche di 160.000/mL contro valori medi di 300.000. BIBLIOGRAFIA

Molte imprese italiane hanno deciso di cimentarsi in questo campo sviluppando modelli diversi per le più svariate esigenze: distributori da banco per le piccole aziende, distributori a chiosco o capannina da collocare nelle piazze oppure montati su furgoni

Dall' iniziale difficoltà dell' investimento alla gestione della mandria il robot di mungitura può rappresentare un' ottima opportunità ma anche una grande sfida. È necessaria una preparazione tecnica da parte dell' allevatore, la conoscenza della propria mandria e capacità manageriali

A ogni addetto di stalla, compreso il mungitore, potrebbe capitare di dover spostare il contenitore, di assistere alle operazioni di ricarica di azoto o di fornitura di materiale seminale da parte di ditte incaricate: tutte le indicazioni pratiche per conservare nel tempo l' efficienza del bidone e per gestire l' azoto liquido in modo corretto e sicuro