coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

Analisi nuova pac - Con l' abrogazione dell' articolo 5 del precedente regolamento sullo Sviluppo rurale (1698/05), il legislatore comunitario ha manifestato la necessità di uscire da un' ottica di profonda demarcazione tra Organizzazioni comuni dei mercati e Sviluppo rurale, per orientarsi verso un criterio di complementarietà e coerenza tra le diverse fonti di finanziamento

Nonostante una certa differenza tra le Regioni del Centro-Nord e quelle di Sud e Isole, dove l' attuazione è in discreto ritardo, il risultato complessivo è abbastanza soddisfacente. La nuova Pac dovrà snellire il peso della burocrazia, aumentare l' efficienza della spesa e ridurre i costi amministrativi

Lo sviluppo tumultuoso della produzione di energia da fonti rinnovabili degli ultimi anni va regolato per evitare le attuali distorsioni e gli effetti negativi sulle risorse naturali e sul paesaggio

Il settore assorbe circa il 13-14% della disponibilità di prodotto per produrre succhi, concentrati, marmellate, ecc. Sono diversi i modelli organizzativo-gestionali presenti in Italia, si va dal puro accordo mercantile all' operatore industriale che controlla tutta la filiera dal campo al prodotto finito

La superficie che, tra biologico e in conversione, ha superato i 500.000 ettari con oltre 30.000 aziende, l' unione delle organizzazioni di settore italiane e il loro coordinamento a livello internazionale, il riconoscimento dell' utilità ambientale e sociale da parte dell' Ue, fanno prevedere una ulteriore affermazione del biologico italiano che negli ultimi dieci anni si è trasformato da nicchia a settore

Guida alla vendita diretta - Per lavorare bene con i minicaseifici bisogna decidere il volume di latte da trasformare giornalmente, ma soprattutto la tipologia di formaggio che si vuole ottenere

Dall' indagine svolta in Campania è emersa l' esiguità di allevamenti bovini autorizzati anche alla trasformazione aziendale del latte, prevalentemente concentrati nell' area di montagna. I prezzi relativi al latte e alla commercializzazione dei prodotti trasformati sono maggiori rispetto a quelli dei mercati di riferimento

Costi di produzione, prezzi, import/export - La redditività degli allevamenti da latte continua a diminuire ma la riduzione dell' offerta nazionale non avrebbe l' effetto di aumentare i prezzi bensì le importazioni: la soluzione sta nel migliorare l' efficienza della filiera e l' export dei prodotti lattiero-caseari

Analisi tecnico-economica 2004 del Crpa - La produzione lattiero-casearia dell’Ue a 15 si è consolidata negli ultimi 20 anni per la presenza del sistema delle quote latte, ma con l’allargamento ai Paesi dell’Est è aumentata la convenienza ad acquistare il loro prodotto. Alla luce di tutto ciò risulta oltremodo fondamentale avere sotto controllo i costi di produzione

Guida alla vendita diretta - Trasformare il latte in formaggio ne aumenta il valore di 0,9 euro/L. Il minicaseificio aziendale, fatti i debiti calcoli, può essere conveniente

Guida alla vendita diretta - Nella Fattoria San Michele tutta la produzione aziendale viene trasformata in formaggio mediante un minicaseificio. Secondo l' allevatore l' attività è conveniente

La zootecnia da carne veneta dal 2004 al 2008 - Dal 2004 al 2007 gli allevamenti con 10-50 capi sono diminuiti del 42%, con una temporanea riduzione dell' impegno produttivo nei grandi allevamenti e un' espansione di una parte degli allevamenti più piccoli. Nel futuro sembra che la flessibilità consentita dalla pac possa essere la «ricetta» per cogliere le opportunità di mercato e fare reddito. BIBLIOGRAFIA

Nonostante l’aumento della pressione competitiva, le previsioni per il comparto denotano produzioni in aumento dello 0,8% all’anno fino al 2015, prezzi reali all’origine in calo complessivamente del 5% e costi dei fattori produttivi in diminuzione. Dinamiche che dovrebbero migliorare nel prossimo futuro la redditività dei produttori di latte

Difficile difendere il latte nazionale: le industrie alimentari si approvvigionano per lo più all' estero; unici baluardi cooperazione e formaggi dop

Nel breve periodo la Romania potrà rappresentare un' opportunità di mercato soprattutto nel settore carne e prodotti lattiero-caseari