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Speciale Smart Nutrition Olivo - Intervista all' agronomo del Gruppo Farchioni - Per rendere efficace l' azione dell' azoto su olivo è fondamentale dosarlo evitando eccessi di disponibilità. Per questo obiettivo anche tipologia e qualità del fertilizzante fanno la differenza

Sperimentazione in centro Italia sulla cultivar Frantoio - Il turno annuale, con potatura «semplificata», ha determinato una produzione più costante, senza sostanziali differenze nei tempi di esecuzione rispetto alla potatura con turno biennale, ove maggiore risulta la quantità di succhioni prodotta. RIASSUNTO. ABSTRACT. BIBLIOGRAFIA

Le conoscenze dei ruoli delle diverse gemme e dei processi di fioritura dovrebbero influenzare le operazioni di potatura per ottenere rese costanti e ottimali. BIBLIOGRAFIA

Dalle prove effettuate emerge che è difficile individuare un periodo di raccolta ottimale a calendario. È più opportuno, invece, seguire l' evoluzione della maturazione in tempo reale, decidendo di anno in anno il periodo migliore in base agli indici di maturazione e all' andamento della cascola

Osservazioni e rilievi di campo integrati da saggi diagnostici effettuati su diverse cultivar in un' area fortemente infetta da Xylella fastidiosa confermano i fenomeni di resistenza già osservati in precedenti studi sulla cultivar Leccino e individuano nella selezione FS-17® un' ulteriore e potenziale fonte di resistenza al batterio. Al contrario, si rafforzano le evidenze sull' elevata suscettibilità delle cultivar Cellina di Nardò e Ogliarola salentina. BIBLIOGRAFIA

 

L' impianto superintensivo permette una semplificazione delle operazioni di raccolta. Occorre prestare molta attenzione alla scelta della cultivar, in quanto sono poche le varietà adatte per questo tipo di allevamento. Gli strumenti per il cambiamento della struttura produttiva olivicola italiana ci sono, ma servono un' adeguata programmazione e scelte imprenditoriali mirate

Il totale dell' olio extravergine d' oliva stoccato in Italia a fine 2020 è aumentato di 14.802 t rispetto allo stesso periodo del 2019 nonostante un calo produttivo del 30%. I vari lockdown dello scorso anno, frenando le vendite nei principali canali commerciali, hanno verosimilmente determinato questa situazione

Le soluzioni tecnologiche afferenti all' agricoltura di precisione applicate all' olivicoltura superintensiva offrono importanti vantaggi in termini di salvaguardia dell' ambiente e del territorio, tutelando la redditività dell' azienda agricola attraverso il più basso rapporto tra costi e benefici

Nei nostri areali la ricomparsa di un «tipico inverno» ha penalizzato l' olivo, che ha manifestato vistosi imbrunimenti di foglie e giovani germogli con, nei casi più gravi, diffusa filloptosi e disseccamenti degli organi più giovani

La Regione Puglia ha emanato delle misure per l' eradicazione e il contenimento della Xylella. Anche i ricercatori stanno lavorando sugli strumenti di diagnosi precoce, sulla terapia fagica, sull' effetto dei biostimolanti e sull' individuazione di genotipi resistenti/tolleranti. È fondamentale la lotta al vettore con pratiche agronomiche e chimiche e ora è allo studio anche la sistemazione di reti antinsetto. BIBLIOGRAFIA

Fino a dicembre 2019, viste le ottime performance produttive nazionali, le previsioni di vendita ed export per l' olio italiano erano positive. L' emergenza Covid-19, purtroppo, ha ridimensionato di molto le aspettative

Le piante situate nel «Parco agrario degli olivi secolari» in Puglia sono di eccezionale valore paesaggistico, ma non solo: se si opera correttamente nella fase di raccolta e in frantoio offrono oli extravergine di altissima qualità

L' ondata di maltempo di fine febbraio (Burian) ha determinato defogliazioni e ingiallimenti delle piante soprattutto delle varietà più sensibili, tra cui la Coratina. La corretta diagnosi dei danni permette di intervenire tempestivamente con potature utili a conservare la struttura, eliminando le parti danneggiate