coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

 

Il mais dolce è ancora scarsamente coltivato negli orti familiari, nonostante fornisca un prodotto gradevole e dai curiosi impieghi gastronomici. Ama un clima temperato-caldo, si adatta a diversi tipi di terreno ed è molto esigente in fatto di concimazione. Va irrigato di continuo: il suolo dove viene coltivato è da tenere sempre umido. Un problema per la sua coltivazione è rappresentato dalla piralide

La zucca è assai conosciuta, ma la sua coltivazione nell' orto familiare aveva perso importanza a favore di altri ortaggi. Negli ultimi anni però, anche grazie alla riscoperta di piatti tradizionali locali, si è assistito alla sua rivalutazione. In commercio vi sono numerose varietà, alcune delle quali si prestano più di altre all' impiego in cucina. Ve le presentiamo, assieme a qualche suggerimento di coltivazione

Questa caratteristica lo rende adatto per sostituire nell' orto lo spinacio tradizionale che, non amando il caldo e le troppe ore di luce, sospende la sua produzione con l' arrivo dell' estate. La semina primaverile dello spinacio della Nuova Zelanda garantisce da giugno a ottobre raccolti di foglie verdi, carnose e dal sapore dolce, da usare come verdura cotta

Sul n. 9/1999 di Vita in Campagna era stato pubblicato un articolo sulla lotta alle talpe nel quale avevamo invitato i lettori a segnalare loro esperienze, suffragate da risultati concreti, in grado di fornire ulteriori contributi alla lotta contro questo piccolo invasore di prati, orti e giardini. Numerose sono state le segnalazioni pervenuteci, alcune delle quali decisamente originali e semplici nella loro applicazione

 

Poco diffuso negli orti familiari, il mais dolce è un «ortaggio» facile da coltivare e che fornisce un prodotto gradevole da cucinare in vari modi. Per ottenere un buon raccolto ha bisogno di un' abbondante concimazione e costanti irrigazioni

Pianta aromatico-officinale per eccellenza, se coltivata razionalmente, dà un' integrazione al reddito aziendale di un agriturismo o al piccolo apicoltore. I giovani rametti si vendono allo stato fresco mentre dai fiori si ottiene ottimo miele

Ama i terreni sciolti, fertili e ben drenati, le temperature miti e vuole molta acqua. Scegliendo le varietà adatte alla zona climatica offre frutti in abbondanza per molti mesi l' anno. Ecco i nostri primi consigli per realizzare una piccola fragolaia

Anche in un orto si può ottenere una piccola produzione di zafferano per l' autoconsumo secondo le indicazioni dei coltivatori sardi che in questo articolo brevemente vi esponiamo. Dopo la preparazione del terreno e l' impianto, la coltura rimane sul posto per almeno quattro anni. Se coltivata correttamente, questa specie non richiede trattamenti antiparassitari

Iniziamo con questo primo articolo a illustrarvi le modalità di controllo delle erbe infestanti nell' orto famigliare (con regole che valgono comunque anche in altre situazioni, come ad esempio nel caso di colture floricole). Tra le forme più semplici di diserbo, almeno in superfici limitate, ricordiamo quello manuale attuato con zappature periodiche e con l' estirpazione a mano delle infestanti

Le scelta delle varietà, classificate in rampicanti e nane, è abbastanza ampia anche per l' orticoltore dilettante che si può facilmente orientare secondo le consuetudini locali. La semina va effettuata in primavera (a partire da aprile in pianura padana). Una volta avvenuta la germinazione si rende necessario il diradamento che, invece, si evita, quando si ricorre al trapianto

 

 

La melanzana è una pianta da orto tra le più diffuse e coltivate in vaste zone del nostro Paese. Della pianta si consuma il frutto, che a seconda della varietà presenta forma, dimensione e colore differenti. Vuole un clima caldo, terreni di medio impasto e freschi, anche se si adatta a diversi tipi di suolo. Tra le varietà disponibili, una in particolare può essere coltivata anche in vaso