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Lo spinacio è un ortaggio da raccomandare nei piccoli orti familiari sia per la qualità del prodotto che fornisce, sia perchè, con le adatte varietà, si può raccogliere anche nella stagione fredda.Si adatta a diversi tipi di terreno. Per ottenere un prodotto di qualità e sicuro è bene evitarne la coltivazione nei periodi più caldi e prestare attenzione alle concimazioni azotate. Se si adottano varietà resistenti alle malattie, si può quasi sempre coltivarlo senza interventi antiparassitari

 

La valerianella è uno degli ortaggi più facili da ottenere e raramente pone problemi tanto in piccole che in grandi superfici. Per questo la sua coltivazione è consigliabile pure a quelli che hanno limitate conoscenze di orticoltura. Chi poi non ha mai provato le colture sotto tunnel o tessuto non tessuto può senz' altro cominciare da questa pianta

Questa cipolla preferisce terreni tendenti allo sciolto o di medio impasto, ma si adatta anche a quelli di diversa struttura. Sebbene abbia necessità limitate di acqua, è necessario irrigare nei periodi siccitosi (nella tarda primavera e in estate). E' apprezzata per il sapore poco pungente e nei piccoli orti può essere coltivata con successo in coltura pacciamata e senza necessità di trattamenti antiparassitari

 

 

 

 

 

 

 

La sua coltivazione non è particolarmente diffusa a livello amatoriale, benché possa dare buoni risultati pure in piccole superfici. Predilige clima fresco e terreno che non trattenga l' umidità. A seconda del tipo i turioni (germogli) possono essere bianchi, verdi o violetti. Vi indichiamo due varietà facilmente reperibili in commercio e vi spieghiamo come preparare il terreno alla coltivazione

L' aglio è un ortaggio conosciuto, usato e coltivato dall' uomo da millenni, non solo per il caratteristico aroma che conferisce ai cibi ai quali si aggiunge, ma anche per le sue molte proprietà curative. Resiste egregiamente al freddo intenso e si coltiva in qualsiasi tipo di terreno, purché non trattenga acqua in eccesso. Vi presentiamo i tre principali tipi da coltivare nell' orto familiare

Scegliendo in modo opportuno tra le diverse varietà, si può raccogliere per buona parte dell' autunno e in primavera. È un ortaggio che resiste bene al freddo e si adatta a diversi tipi di terreno. Occorre però prestare attenzione alle concimazioni, soprattutto a quelle azotate. Settembre è uno dei mesi più indicati per seminarlo, in modo da raccoglierlo già a partire da novembre

Di questo ortaggio, parente del cavolfiore e del cavolo verza, si utilizza una parte ingrossata del fusto. Di facile coltivazione, per dare buoni raccolti necessita di temperature fresche. Si coltiva senza interventi fitosanitari