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Si tratta di una pianta esotica perenne nei luoghi d' origine e anche nel Sud Italia, annuale nelle nostre regioni del Centro-Nord. Della pianta si raccolgono le foglie, simili a quelle dello spinacio. La coltura si avvia tramite la semina

Danno ottimi risultati in vaso, ma se coltivati in piena terra producono più frutti. La raccolta, che si esegue due-tre volte nella stagione, è scalare. I frutti vanno consumati preferibilmente freschi, ma si possono conservare in diversi modi

 

Negli orti familiari le varietà di pomodoro più diffuse sono quelle che si allevano su sostegni. Meno coltivate risultano invece quelle di tipo industriale che, essendo coltivate a terra, non hanno bisogno di tutori. In questo articolo vi suggeriamo la coltivazione a terra di varietà di pomodoro di tipo industriale su aiola pacciamata e bancale in legno. Questa applicazione impedisce la crescita delle infestanti e consente la raccolta di bacche sane e di ottima qualità

La messa a dimora inizia adesso e prosegue sino ai primi giorni di agosto utilizzando piantine prodotte con pane di terra. Per prolungarne la raccolta si può coltivare anche in vaso