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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 3 del 01/05/2012
sommario, |
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La «Fiera di Vita in Campagna» punto fermo per gli appassionati del verde
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 7 del 01/05/2012
fiere ed esposizioni |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 13 del 01/05/2012
le vostre lettere, |
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Le fotografie dei nostri lettori
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 13 del 01/05/2012
le vostre fotografie, |
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Il buon vino da messa o «vino del prete»
Storicamente preti e monaci spesso curavano le uve e il vino meglio dei produttori tradizionali. L' articolo 924 del Codice di diritto canonico stabilisce infatti che il vino da messa deve essere naturale, senza aggiunte di sostanze estranee. L' unica addizione permessa è quella di alcol di vino. La produzione di vini da messa (il famoso vino «del prete») è oggi diffusa in tutte le regioni italiane e nel nostro Paese se ne producono una decina di milioni di litri
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 15 del 01/05/2012
storia e cultura agricola |
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I cento anni di Alberto Rizzotti, una vita per la divulgazione in agricoltura
In questa intervista al fondatore de L' Informatore Agrario e di Vita in Campagna, che a maggio fa un secolo di vita, il racconto di un successo editoriale
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 17 del 01/05/2012
vita in campagna |
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L' amelanchier, arbusto a foglia caduca dai deliziosi frutticini commestibili
Questo arbusto, originario del Nord America, resiste molto bene al freddo e sopporta discretamente la siccità. Alla spettacolare fioritura primaverile seguono numerosissimi frutticini violacei, commestibili. Non richiede concimazioni e interventi fitosanitari. Per questo motivo è una specie ideale da coltivare nel giardino-frutteto a bassa manutenzione. Ve lo presentiamo
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 19 del 01/05/2012
amelanchier |
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Sapevate che esistono rose senza (o con poche) spine Ve le presentiamo
Non c' è appassionato di piante e di fiori che non abbia in giardino, o in vaso sul terrazzo, una rosa. Coltivate da millenni per il loro fascino e per il loro profumo, le rose sono le indiscusse regine dei nostri spazi verdi. Ne esistono migliaia di varietà, tutte diverse tra loro. Tra queste ve ne sono anche alcune del tutto, o quasi, prive di spine. Ve ne presentiamo ben cinquantuno varietà
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 23 del 01/05/2012
rosa |
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Si tratta di Liquidambar styraciflua
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 27 del 01/05/2012
liquidambar styraciflua |
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Faggio: attacco di larve di rodilegno giallo
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 28 del 01/05/2012
faggio |
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Mancata fioritura di narcisi
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 28 del 01/05/2012
narciso |
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Il cavolfiore, ortaggio assai diffuso che si raccoglie per buona parte dell' anno
Tra i cavoli coltivati nella maggior parte degli orti del nostro Paese, oltre alla verza e al cappuccio è ben rappresentato anche il cavolfiore. Si tratta di un ortaggio che per dare buoni risultati ha bisogno di clima temperato-fresco e di terreni ben provvisti di sostanza organica. Ve ne sono diverse varietà, che a seconda della tipologia si raccolgono in differenti periodi dell' anno
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 29 del 01/05/2012
cavolfiore |
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È semplice coltivare la stevia, dolcificante naturale senza calorie
Si tratta di una pianta originaria del Sud America, della quale si utilizzano le foglie dalle spiccate proprietà dolcificanti. Non ha particolari esigenze di coltivazione, se non quella di avere a disposizione terreno ben permeabile. Durante la crescita va periodicamente spuntata - affinché possa sviluppare nuovi germogli - e irrigata. Aspetto assai importante è che non ha bisogno di trattamenti antiparassitari
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 33 del 01/05/2012
stevia |
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Giovani piante di zucchino con problemi di produzione e piante di pomodoro con foglie che si seccano
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 34 del 01/05/2012
zucchino, pomodoro |
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Il rosmarino non va potato drasticamente
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 34 del 01/05/2012
rosmarino |
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Le larve di Hermetia illucens impiegate per il compostaggio sono innocue per gli ortaggi e si possono anche dare in pasto ai polli
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 35 del 01/05/2012
insetti utili, compost |
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Dove reperire semi di zucche giganti
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 35 del 01/05/2012
zucca |
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A proposito di tuberina
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 35 del 01/05/2012
tuberina |
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Coltiviamo il noce pecan, albero longevo, produttivo e anche ornamentale
Nel nostro Paese l' ambiente di coltivazione ideale del noce pecan sono le aree centromeridionali, caratterizzate da periodi estivi lunghi e caldi. La specie arriva facilmente a superare i 100 anni di vita produttiva. La raccolta dei frutti inizia in ottobre e si protrae per tutto novembre
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 37 del 01/05/2012
noce |
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La coltivazione dell' uva da tavola:l' impianto del nuovo vigneto
Dalle scelte fatte al momento dell' impianto dipendono la durata e la produttività del vigneto o del piccolo filare messo a dimora per il consumo della famiglia. Vediamo quali sono le lavorazioni necessarie per la preparazione del terreno, la sua sistemazione per ridurre il rischio di ristagni d' acqua dannosi per l' apparato radicale, la concimazione di base e, infine, come si mettono a dimora le viti
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 39 del 01/05/2012
vite |
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La fabbricazione di un cesto in vimine: come realizzare la chiusura e il manico
Per queste ultime fasi della lavorazione del cesto si utilizza la lavorazione «a corda», che è una delle più resistenti. Il manico, in particolare, che può essere semplice o doppio, va realizzato con le verghe in parte predisposte con la costruzione delle pareti. Come sempre, il ricco accompagnamento di immagini consente una migliore comprensione dei diversi passaggi necessari per l' intreccio
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 43 del 01/05/2012
salice, canna comune |
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Ciliegio di varietà «ferrovia» che produce molto meno che in passato
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 48 del 01/05/2012
ciliegio |
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Limoni attaccati da cocciniglia bianca
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 48 del 01/05/2012
limone |
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Afide verde su susino
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 48 del 01/05/2012
susino |
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Vite: indice di fertilità e fertilità basale
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 48 del 01/05/2012
vite |
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Trebbiatrici di ridotte dimensioni, adatte per piccole realtà produttive
Le piccole aziende agricole e gli operatori agrituristici che si dedicano al recupero e alla valorizzazione di varietà antiche e locali di cereali, foraggere e leguminose per la trebbiatura possono avvalersi di macchine progettate espressamente per le loro realtà. Si tratta di trebbiatrici prodotte da ditte specializzate, che permettono di operare con piccole partite di raccolto in alternativa alla trebbiatura manuale e a quella eseguita da contoterzisti. Qui vi presentiamo sette modelli
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 50 del 01/05/2012
macchine e attrezzature agricole |
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La candela che si sporca troppo velocemente
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 52 del 01/05/2012
macchine e attrezzature agricole |
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La motozappa, macchina ideale per lavorare l' orto
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 53 del 01/05/2012
macchine e attrezzature agricole |
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La foto del vostro vecchio trattore: modello Fiat 315
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 53 del 01/05/2012
trattore |
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Polli e anatre possono aiutarci contro mosche e tafani del bestiame
Se ben gestiti, pochi polli e anatre (in ragione di un volatile per ogni capo di bestiame) possono contribuire a risolvere il problema delle mosche e dei tafani che tormentano i grandi animali. L' importante è seguire i semplici accorgimenti qui suggeriti per l' introduzione degli avicoli
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 54 del 01/05/2012
insetti dannosi |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la Mucca Pisana
L' adattabilità di questa razza a un' alimentazione povera e la sua rusticità consentono di ottenere buoni risultati anche con l' allevamento di tipo semibrado. Viene allevata, soprattutto per la produzione di carne, nelle province di Pisa, Lucca e Livorno
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 57 del 01/05/2012
animali in pericolo di estinzione, bovini |
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Dalla tosatura della pecora alla filatura della lana
Qualora si allevi un ridotto numero di capi ovini è possibile recuperare la lana ottenuta dalla tosatura manuale e procedere alla sua lavorazione per ottenere filati destinati all' uso familiare o alla vendita. Oltre a rappresentare un hobby appassionante, la riscoperta di quello che è uno tra i più antichi mestieri agricoli può diventare a tutti gli effetti un' attività complementare a quella dell' azienda
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 59 del 01/05/2012
pecora |
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Consigli per allevare un' anatra muta «ornamentale»
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 63 del 01/05/2012
anatra |
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È in crescita il fenomeno degli animali selvatici nei centri abitati
Nelle città, nei paesi e persino nei dintorni delle singole abitazioni si vedono sempre più spesso animali selvatici apparentemente o realmente poco timorosi dell' uomo. La risposta, forse sorprendente, è da ricercare negli squilibri causati dallo scarso rispetto dell' ambiente naturale in cui gli animali vivono
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 64 del 01/05/2012
animali selvatici |
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Il periodo migliore per il taglio della legna
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 66 del 01/05/2012
legna da ardere |
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Si tratta di tane e di tracce lasciate da arvicole
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 66 del 01/05/2012
roditori |
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In Liguria, nella Piana d' Albenga, si produce l' insolito asparago violetto
Questo asparago era assai coltivato nella Piana d' Albenga (Savona) sino alla prima metà del secolo scorso. Poi i terreni in cui si produceva furono destinati ad altre colture, tant' è che rischiò di scomparire dalle nostre tavole. In questi ultimi anni alcuni agricoltori hanno fortunatamente ripreso a coltivarlo. In questo articolo ve lo presentiamo, invitandovi a visitare l' incantevole terra in cui si produce
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 67 del 01/05/2012
turismo rurale |
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Produrre sapone vegetale nell' azienda agricola
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 69 del 01/05/2012
legislazione, attività connesse all' agricoltura |
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Burro e margarina: non demonizziamoli ma usiamoli correttamente
Questi due condimenti, il burro ottenuto da latte vaccino e la margarina da grassi di diversa origine, erano assai consumati in passato. Conoscere le loro caratteristiche permette di non bandirli categoricamente dalla dieta. Ve le illustriamo, indicandovi anche come utilizzarli
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 71 del 01/05/2012
alimentazione umana |
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Due triti di erbe aromatiche o di ortaggi misti per insaporire le pietanze
Con salvia, rosmarino, prezzemolo, origano, alloro, erba cipollina e altre erbe aromatiche, nonché con aglio peperoncino, carote, sedano, porri, ecc., si possono preparare profumate miscele tritate, da congelare, pronte all' uso per insaporire sughi, minestre, piatti a base di carne o di pesce
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 73 del 01/05/2012
ricette |
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L' assorbimento del calcio contenuto nei formaggi dipende dalla dieta e dallo stile di vita
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 74 del 01/05/2012
alimentazione umana |
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Le caratteristiche degli oli di palma, di cocco, di vinacciolo e idrogenati e il significato dei codici degli additivi
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 75 del 01/05/2012
alimentazione umana |
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È tempo di presentare il modello 730/2012
Per la compilazione o la consegna del modello 730/2012 compilato a un Caf (Centro di assistenza fiscale) o a un professionista abilitato c' è tempo fino al 31 maggio. Le principali novità di quest' anno riguardano il nuovo regime di tassazione dei canoni di locazione percepiti per l' affitto delle abitazioni e la detrazione Irpef del 36% riferita alle spese sostenute per gli interventi edili sulle abitazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 76 del 01/05/2012
tributaria |
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La costruzione di un laboratorio in legno è soggetto all' Iva del 21%
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 77 del 01/05/2012
tributaria |
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Distanze dai confini
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 77 del 01/05/2012
legislazione |
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Come funzionano i pannelli solari che scaldano l' acqua
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 78 del 01/05/2012
pagine dei ragazzi |
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Lo sai che...
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 78 del 01/05/2012
pagine dei ragazzi, |
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Il racconto dell' ape Anna è diventato un libro
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 78 del 01/05/2012
pagine dei ragazzi |
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L' intervista «impossibile» a una mucca
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 79 del 01/05/2012
pagine dei ragazzi |
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Fiere e manifestazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 80 del 01/05/2012
prossimi appuntamenti, |
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Nidi artificiali
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 83 del 01/05/2012
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Il piacere dell' orto - Tradizionale, decorativo, urbano, educativo
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 83 del 01/05/2012
orto |
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 83 del 01/05/2012
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Corsi
Vita in Campagna - numero principale num. 05, pag. 83 del 01/05/2012
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