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Vita in Campagna - numero principale n. 05, pag. 67 del 01/05/2012
In Liguria, nella Piana d' Albenga, si produce l' insolito asparago violetto
Autore: Spada Viviana Argomento: turismo rurale Rubrica: TURISMO RURALE - MULTIFUNZIONALITÀ Lunghezza: 10.130 caratteri
Breve descrizione: | |
Questo asparago era assai coltivato nella Piana d' Albenga (Savona) sino alla prima metà del secolo scorso. Poi i terreni in cui si produceva furono destinati ad altre colture, tant' è che rischiò di scomparire dalle nostre tavole. In questi ultimi anni alcuni agricoltori hanno fortunatamente ripreso a coltivarlo. In questo articolo ve lo presentiamo, invitandovi a visitare l' incantevole terra in cui si produce |
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