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Speciale Vite: qualità e sanità del grappolo - Presentazione - La botrite e il complesso del marciume acido, se presenti sul grappolo, possono gravemente compromettere la qualità del mosto e, di conseguenza, del vino, in quanto determinano peggioramenti del livello zuccherino, ossidazioni e difficoltà tecnologiche. Per questo è fondamentale contenere tali problematiche attraverso interventi agronomici e fitosanitari direttamente in campo.

Speciale Vite: qualità e sanità del grappolo - I fattori scatenanti il marciume acido della vite sono diversi, dalle condizioni climatiche agli attacchi di oidio, passando per le infestazioni di insetti. La prevenzione dei rischi resta la strategia migliore per combattere questa patologia. BIBLIOGRAFIA

Speciale Vite: qualità e sanità del grappolo - Le uve colpite da marciume grigio sono fortemente penalizzate in termini qualitativi (riduzione zuccheri, ossidazioni, perdita del profilo aromatico) e, inoltre, di difficile gestione enologica (illimpidimento e filtrazione). Per questo è importante limitare al minimo la presenza di botrite, mettendo in atto tutti gli accorgimenti agronomici e fitosanitari. BIBLIOGRAFIA

Speciale Difesa orticole - Presentazione - Sono diverse le specie di nematodi parassiti delle colture orticole in grado di provocare perdite produttive che possono arrivare anche al 50%. A seguito del processo di revisione europea delle sostanze attive, le strategie di lotta devono prevedere l' integrazione di metodi chimici (principalmente non volatili), fisici e biologici. Interessante l' azione offerta dai prodotti microbiologici e fitostimolanti

Speciale Difesa Melo - Presentazione - Negli ultimi anni le condizioni caldo-umide nel periodo a cavallo della fioritura hanno favorito gli attacchi di ticchiolatura sul melo.Per una corretta difesa è fondamentale la gestione delle infezioni primarie in quanto, se non adeguatamente controllate, possono compromettere gran parte del raccolto. In Trentino-Alto Adige preoccupano inoltre le crescenti infezioni di alternaria

Nel biennio 2011-2012 sono state condotte due prove per valutare l' efficacia di ciflufenamid (Rebel Top) contro l' oidio della vite quando inserito in una successione di interventi (prove di efficacia) o in alternanza con altre molecole. Il prodotto, alla dose di 50 mL/hL, ha evidenziato un buon grado di contenimento delle infezioni con valori superiori ai prodotti di confronto, e buona flessibilità d' impiego, dato che ha fornito risultati soddisfacenti sia iniziando gli interventi in fase pre-fiorale sia in post-fiorale. BIBLIOGRAFIA

Speciale Difesa orticole - I danni causati dai nematodi possono portare alla morte della pianta, per questo è fondamentale conoscere le principali specie presenti in Italia (galligeni, a cisti, degli steli e dei bullbi) e le relative soglie di intervento

Speciale Difesa Melo - Strategie di difesa a confronto in Trentino ed Emilia-Romagna - La nuova formulazione liquida a base di zolfo a 825 g/L bene si presta a controllare la ticchiolatura del melo in strategie preventive. Ottima anche l' azione collaterale su oidio. BIBLIOGRAFIA. RIASSUNTO. ABSTRACT

Nelle prove condotte nel biennio 2012-2013 è stata valuta la miscela fluopiram + tebuconazolo (Luna Experience) recentemente introdotta sul mer- cato italiano contro l' oidio della vite. In condizioni di elevata presenza della malattia e su una varietà particolarmente suscettibile la miscela ha mostrato un' elevata ef- ficacia di contenimento con un buon effetto collaterale nei confronti della botrite. BIBLIOGRAFIA

Drosophila suzukii è inserita nella lista A2 dell' Eppo per i gravi danni che arreca. In Campania, tra gli ospiti più attaccati da questo dittero c' è la fragola. Le prove svolte hanno mostrato un livello soddisfacente dei due formulati testati a base di acetamiprid e etofenprox per circa una settimana, con applicazione da ripetere una settimana prima della raccolta. BIBLIOGRAFIA

Per contrastare la diffusione del batterio Xanthomonas arboricola pv. pruni, responsabile della maculatura, è necessario intervenire sia agronomicamente sia chimicamente, ma la strategia di lotta più efficace è l' uso di varietà resistenti. BIBLIOGRAFIA

Il processo di revisione europea delle sostanze attive ha limitato il numero di fumiganti disponibili per la disinfestazione del terreno. L' affinamento delle tecniche di distribuzione e l' impiego di metodi alternativi (portinnesti, varietà resistenti, batteri antagonisti, vapore, ecc.) possono garantire sanità delle colture nei diversi ambienti. BIBLIOGRAFIA

Speciale Difesa orticole - Il processo di revisione europea ha limitato l' impiego dei prodotti fumiganti, per cui le strategie di lotta devono prevedere l' integrazione di metodi chimici (principalmente prodotti non volatili) fisici e biologici

Nel 2016 sono state condotte tre differenti sperimentazioni in vigneti di Piemonte, Friuli Venezia e Toscana finalizzate a valutare l' inserimento della miscela mandipropamid + zoxamide (Ampexio) in diverse strategie antiperonosporiche. La miscela inserita nelle fasi di sviluppo vegetativo che precedono e seguono la fioritura ha garantito un' ottimale efficacia anche in condizione di elevata pressione della malattia.

I risultati delle analisi genetiche mostrano come la popolazione italiana di P. viticola presenti una ridotta variabilità genetica e si stia dividendo in due sottopopolazioni per effetto delle condizioni climatiche e geografiche della Penisola. Anche le strategie di controllo della malattia potrebbero agire sulla struttura della popolazione del patogeno. BIBLIOGRAFIA