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Su Cortina doppia, Cortina centrale e Controspalliera è emersa la validità della potatura meccanica: con la rifinitura accurata si hanno modesti vantaggi operativi ed economici; con quella sommaria, invece, sensibili riduzioni di tempi di lavoro e costi, ma eccessivi aumenti produttivi e peggioramenti qualitativi, particolarmente su Cortina doppia

Speciale Sfogliatura della vite - I risultati di una ricerca interdisciplinare condotta in Piemonte

Speciale Sfogliatura della vite - La sfogliatura nella zona dei grappoli influenza produzione, numero e peso dei grappoli e peso degli acini; può avere effetti positivi su concentrazione zuccherina e composizioni fenolica delle uve in funzione delle condizioni climatiche. Tuttavia le variazioni negli anni sono superiori a quelle dovute ai diversi interventi. BIBLIOGRAFIA

Speciale Sfogliatura della vite - Aspetti istologici e istochimici

L' ammendamento è una delle tecniche più efficaci per il recupero della sostanza organica dei suoli. L' aggiunta di residui organici, infatti, rappresenta un valido strumento per ripristinare e migliorare i livelli di fertilità e aumentare l' uniformità dello stato vegetativo e la produttività della vite. BIBLIOGRAFIA

Speciale Sfogliatura della vite - Sono stati valutati le principali caratteristiche funzionali e operative delle più comuni tipologie di sfogliatrici disponibili sul mercato e il miglioramento, grazie alla sfogliatura, della distribuzione degli antibotritici alla fascia dei grappoli, per quantità di prodotto giunto sul bersaglio e per uniformità di distribuzione; è stata fatta inoltre un’analisi economica di massima per determinare la soglia minima di convenienza dell’operazione meccanica in termini di superficie del vigneto. BIBLIOGRAFIA

 

Speciale Vendemmiatrici - Presentazione - Un patto tra viticoltori e contoterzisti per la vendemmia meccanica. Il ricorso al terzismo diffuso nella cooperazione. I modelli di vendemmiatrici in commercio in Italia

Speciale Stress climatici della vite - I meccanismi di reazione dei vitigni alle condizioni di stress termici, radiativi e idrici estivi, che frequentemente stanno interessando le nostre aree viticole, sono differenti, hanno ripercussioni di gravità diverse e necessitano di approfondimenti di ricerca. BIBLIOGRAFIA

Speciale Vendemmiatrici - Un aumento del ricorso al contoterzismo da parte di cantine sociali, consorzi di produttori, associazioni professionali permetterebbe una maggiore diffusione della vendemmia meccanica con mezzi tecnologicamente aggiornati e, quindi, con una riduzione dei costi

Lavorazioni meccaniche, diserbo e inerbimento controllato rappresentano modalità di gestione del terreno non antitetiche, ma da adottare, integrare e adattare secondo le diverse, specifiche caratteristiche della coltura e dell' ambiente di coltivazione. BIBLIOGRAFIA

Speciale Vendemmiatrici - La cooperazione ricorre praticamente sempre al contoterzismo. Si registra un «contoterzismo part time» di consorzi di produttori con piccole superfici che acquistano la macchina e offrono il servizio conto terzi per massimizzarne l' utilizzo

Speciale Sfogliatura della vite - La sfogliatura manuale o meccanica, soprattutto precoce, modificando il microclima del grappolo si configura come un importante strumento di protezione integrata contro muffa grigia, ma non contro marciume acido, contrariamente a quanto rilevato da altri autori. È necessario tenere presente il rischio di ustioni, maggiore con interventi tardivi, limitabile con alcuni accorgimenti. BIBLIOGRAFIA

Speciale Vendemmiatrici - La rassegna de L' Informatore Agrario delle più importanti vendemmiatrici sul mercato prende in esame tutte le novità, illustrando nei dettagli le principali differenze, i vantaggi operativi, i prezzi e le caratteristiche tecniche delle varie macchine operatrici