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Il territorio tra la provincia di Bergamo e la città di Crema, a pochi chilometri da Milano, vanta un numero considerevole di aree protette, riserve naturali e parchi, in gran parte ancora incontaminati. E' un territorio montuoso, ricco di acque, che offre numerose opportunità di turismo naturalistico. Qui abbiamo scelto per voi tre aziende agrituristiche che vi faranno vivere rilassanti e golose vacanze lontani dal frastuono dei clacson delle automobili e dalla frenetica vita di tutti i giorni

Le tre aziende agrituristiche scelte questo mese sorgono in una delle zone simbolo del turismo di massa, ma ve le proponiamo per una vacanza diversa anche al di fuori dei canonici mesi estivi. Rappresentano dei validi punti di partenza per esplorare l' intera Romagna, dall' Appennino al mare

La zona presa in considerazione, nell' alta Lombardia, presenta realtà agrituristiche degne di rilievo in un contesto ricco di spunti paesaggistici. Qui si trovano aziende agrituristiche che offrono - nella verde tranquillità dell' ambiente collinare - un servizio curato e cordiale. Una propone l' ospitalità completa (vitto e alloggio), le altre due hanno orientato la loro offerta sul solo ristoro, caratterizzato da piatti tipici realizzati con i prodotti aziendali

Nell' arcipelago delle Eolie, a nord della Sicilia, su un territorio di origine vulcanica, immersa in una natura dal fascino indescrivibile, si svolge un' agricoltura di nicchia, particolarissima. Sulle due isole di Alicudi e Lipari si trovano, rispettivamente, le aziende agrituristiche Rosina e Tivoli, entrambe caratterizzate da un' ospitalità quasi fuori del tempo per una vacanza riposante, lontana dai clamori

Vi illustriamo passo per passo come preparare in casa delle ottime saponette all' olio d' oliva adatte all' igiene del corpo, anche delle pelli più delicate. La preparazione, non difficile di per sé, richiede però attrezzature idonee e un uso attento e prudente dell' idrossido di sodio

Il viaggio attraverso le aziende agrituristiche della Sardegna comincia dalla provincia di Cagliari, nelle sub-regioni del guspinese-iglesiente, a sud-ovest dell' isola. E' una parte poco conosciuta e poco pubblicizzata, dove boschi, mare e montagne tra le più alte della provincia costituiscono un singolare ambiente selvaggio dove effettuare un vacanza agrituristica all' insegna della natura ma non solo

La Sicilia orientale, molto nota dal punto di vista turistico, offre numerose possibilità anche nell' ambito dell' agriturismo. Qui - in una zona di straordinaria bellezza dal punto di vista paesaggistico - abbiamo scelto tre aziende agrituristiche degne di nota. Nei dintorni sono da visitare le coste e numerose località turistiche sulle quali domina maestoso l' Etna

Il Friuli-Venezia Giulia è la regione settentrionale posta più a est, ai confini con la Slovenia e l' Austria, ed è stata per secoli crocevia di popoli e culture diverse. Molto vario è anche l' ambiente che si estende dalla montagna al mare con scenari sempre suggestivi. Delle tre aziende montane qui proposte, due offrono soggiorno e ristoro, una solo il ristoro

La frasca non è l' agriturismo, come non è l' osteria. Nella frasca non c' è alloggio, non c' è ristorazione e non si servono vini esteri , ma soltanto quelli padronali , accompagnati, a volte, da una genuina fetta di salame e formaggio o dal tradizionale uovo sodo. La frasca è aperta soltanto stagionalmente, per pochi mesi, e chiude in anticipo rispetto al previsto, quando la produzione disponibile è terminata

In quest' isola, oggi strettamente legata al turismo di massa, la tradizione contadina è stata forte e oggi, dopo un lungo periodo di ridimensionamento, sta trovando nuovo sviluppo, anche grazie all' attività agrituristica. Le tre aziende proposte offrono un soggiorno in luoghi tranquilli e vicini al mare

Il Parco nazionale dei monti Sibillini è posto al centro della penisola, al confine tra l' Umbria e le Marche, e si estende per circa 70.000 ettari. Si tratta di un' area remota, appartata, testimone di quell' Italia minore tutta da scoprire, con la sua splendida natura, le tradizioni culturali, la ricchezza enogastronomica