coltivazione vigneto, orticoltura, tecniche agricoltura biologica, legislazione settore agricolo, piante giardino, case e rustici, energie rinnovabili, frutteto, medicina e alimentazione

 

 

Speciale Pomodoro da industria - Le carenti indicazioni sulle caratteristiche degli ibridi disponibili sul mercato, da imputare all' industria e alle ditte sementiere, rendono difficoltosa la scelta degli agricoltori. Una indagine che svela alcune caratteristiche delle principali varietà disponibili

SECONDA PARTE

Speciale Pomodoro - Si confermano fondamentali gli interventi di pre-trapianto con miscele di prodotti residuali, in particolare quelle a base di S-metolaclor + oxadiazon, più o meno addizionate di metribuzin, e quelle a base di flufenacet + metribuzin, in associazione con oxadiazon o pendimetalin. Le applicazioni in post-trapianto di rimsulfuron + metribuzin hanno consentito di integrare l' attività di quelle preventive

 

Speciale Pomodoro da mensa - Presentazione - Nonostante l' elevato autoconsumo, le performance commerciali del pomodoro italiano non sono particolarmente brillanti in questi ultimi anni, durante i quali oltretutto è cresciuta la concorrenza sull' export di Paesi Bassi, Spagna e soprattutto Marocco. Per evitare ingolfamenti di mercato è essenziale puntare all' alta qualità, al contenuto di servizio e al prodotto confezionato.

Speciale Pomodoro da industria - Risultati della prova sperimentale allestita a Foggia nel 2009 - Nella tipologia di pomodoro lungo, buona risposta produttiva delle varietà testimoni Ercole, Genius e Docet; per il pomodoro tondo la varietà Heinz 9553 ha superato di circa il 3% la produzione commerciabile del testimone Perfectpeel e Red Sky. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da industria - Una concimazione in pre-trapianto seguita da 4 interventi di fertirrigazione azotata in pieno campo è la tecnica che ha permesso di ottenere i migliori risultati, contenendo allo stesso tempo i costi. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da mensa - In vista del 150° anniversario di Strampelli, il recupero del pomodoro Varrone potrà promuovere lo sviluppo di percorsi produttivi basati sulla valorizzazione di una varietà storica

Speciale Pomodoro da mensa - Andamento dell' export, costi di produzione e redditività - Grazie al consumo interno, che non sembra però destinato ad aumentare, il pomodoro italiano resiste a un mercato poco favorevole. L' export potrebbe aiutare il comparto, purché si punti alla qualità premium per evitare la concorrenza di Spagna e Paesi Bassi

 

Speciale Pomodoro da industria al Centro-nord - L' industria di trasformazione è sempre più alla ricerca di ibridi che permettano di ampliare il periodo di lavorazione. In questa prova si sono messe a confronto selezioni in grado di rispondere a questa richiesta, valutandone anche la capacità di tenuta

 

Speciale Pomodoro da industria - In Campania il pomodorino da industria può dare ottimi risultati a patto che si scelgano cultivar poco esigenti dal punto di vista idrico e che si programmino interventi irrigui ad hoc: in annate siccitose un adacquamento a inizio fioritura e uno al 50% dell' allegagione; in annate piovose un solo intervento a inizio fioritura. BIBLIOGRAFIA