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SECONDA PARTE

 

 

Questa oca da carne, oggi diffusa prevalentemente nel padovano, si adatta con estrema facilità alle più difficili situazioni d' allevamento non essendo molto esigente in fatto di alimentazione

Questa razza, originaria della Svizzera, presenta una mole notevole (fino a 70 cm di altezza alla spalla) e un aspetto inconfondibile che suscita simpatia. La docilità e l' affidabilità di questo cane lo rendono un compagno ideale sia per il gioco che per il lavoro. Un club amatoriale lo valorizza in Italia

Per dedicarsi all' allevamento di questi uccelli non sono richieste particolari competenze. La rusticità di queste specie consente anche all' hobbista di occuparsene con buona probabilità di ottenere grandi soddisfazioni e un piccolo reddito integrativo. Per iniziare un allevamento, anche amatoriale, occorre però ottenere l' autorizzazione da parte dell' Ufficio provinciale caccia

Essendo molto rustica, questa razza si adatta bene alle condizioni ambientali del pascolo montano con un' alimentazione basata quasi esclusivamente sulle risorse naturali. La produzione tipica di questa razza è la carne, ma anche il latte è di buona qualit

 

Le caratteristiche di un buon cane da guardia sono in genere innate in quasi tutte le razze canine, ma alcune razze in particolare -per la robustezza, il coraggio, l' attaccamento al padrone, ecc. - sono più adatte di altre a questo compito. In ogni caso non va dimenticato di riservare all' animale, che spesso vive all' aperto, un comodo alloggio oltre a cure e attenzioni che lo facciano sentire uno della famiglia

 

 

Oggi l’asino è stato riscoperto soprattutto nelle aziende agrituristiche, in quanto si tratta di un animale molto rustico e frugale, dalle poche pretese. Con la disponibilità di un adeguato ricovero e di un pascolo di almeno 300 metri quadrati per capo è possibile allevare qualche esemplare da scegliere tra le razze qui illustrate. Le principali razze italiane e le loro caratteristiche

Nel caso della vacca da latte, il Regolamento comunitario n. 1804/1999 prevede l' allevamento di due capi per ogni ettaro coltivato biologicamente, mentre in stalla devono essere riservati almeno 6 metri quadrati per capo. Nel nostro esempio concreto, riferito ad un' azienda con un ettaro di terreno coltivato a prato stabile, si considera l' allevamento di due capi di Pezzata Rossa, razza docile e rustica, con la produzione, oltre che del latte, anche di due vitelli all' anno da destinare alla vendita

Al piccolo apicoltore conviene prepararsi da sé i fogli cerei da utilizzare nelle arnie del proprio apiario: oltre a risparmiare sull' acquisto avrà il vantaggio di una maggiore produzione di miele da parte delle colonie. Vediamo come si procede per preparare i fogli cerei