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Speciale Cereali biologici - Presentazione - I cereali bio sono diventati una componente importante della produzione nazionale e il consumo dei prodotti derivati riveste un ruolo stabile nelle abitudini degli italiani. Il calo dei differenziali di prezzo con la produzione convenzionale, però, può limitare lo sviluppo delle conversioni aziendali, quindi la scelta delle giuste varietà si conferma fondamentale a livello agronomico.

Dai dati di monitoraggio presso i centri di stoccaggio la campagna 2007-08 dei frumenti tenero e duro in generale può considerarsi soddisfacente. Per il tenero si segnala un incremento del contenuto proteico di oltre 13 punti percentuali; il duro cresce in qualità, ma soprattutto in quantità

Speciale Cereali biologici - Il trend delle superfici e delle produzioni dei cereali bio resta positivo, ma con un significativo rallentamento rispetto al quinquennio 2010-2015. Le ragioni sono diverse, tra cui una diminuzione della differenza di quotazione tra convenzionale e bio, soprattutto per il grano duro

Speciale Orzo - Al Nord la media dell' areale è stata di 6,5 t/ha in ripresa rispetto al tracollo della scorsa annata, al Centro è risultata di sole 5,1 t/ha, dato al di sotto delle potenzialità produttive; al Sud la produttività media è stata di 5,7 t/ha, un ottimo risultato che riporta l' areale su livelli elevati

Speciale Cereali biologici - Risultati del 19° anno di sperimentazione varietale - Anche a causa di gelate primaverili, ai vertici della graduatoria produttiva quest' anno troviamo tutte varietà di ciclo lungo: ai primi posti Tito Flavio, Daurur e RGT Rangodur. Per un buon equilibrio fra resa e proteina, oltre alla novità Idefix, si confermano Monastir ed Emilio Lepido

 

 

 

Speciale Cereali biologici - Risulltati del 18° anno di sperimentazione varietale - Ai vertici della graduatoria produttiva quest' anno troviamo RGT Rangodur, Monastir, Daurur, Marakas, Marco Aurelio e Kanakis. Per un buon equilibrio fra resa e proteina si distingue Marco Aurelio insieme ad Anco Marzio, Furio Camillo, Claudio, Monastir, Marakas e Kanakis

Speciale Orzo - Presentazione - Per l' orzo italiano l' annata 2015 si è mantenuta, in generale, sui livelli della precedente, salvo un calo medio di resa al Sud Italia. In questo Speciale riportiamo la consueta sperimentazione sulle varietà a uso zootecnico e da malto con i risultati di 36 varietà di orzo da zootecnia e 16 cultivar da malto di tipo primaverile, invernale e facoltativo.

Speciale Orzo - Il 2016, come già il 2015, è stato un anno assai variegato per le produzioni, ma certamente più favorevole per la coltura dell' orzo primaverile al Centro-Nord rispetto al biennio 2013-2014

Speciale Orzo - La rete delle prove nazionali di orzo da zootecnia per l' annata 2014-2015 mostra risultati molto diversi a seconda della località. La media produttiva al Nord risulta di 6,5 t/ha come lo scorso anno, al Centro in deciso aumento con 6,7 t/ha, mentre al Sud la produttività evidenzia una perdita di 1 t/ha

Speciale Orzo - Risultati delle prove varietali 2012-2013 al Centro nord, Centro sud e Isole - Le cultivar in prova hanno compreso 11 varietà, tra cui Odyssey al suo primo anno di valutazione. Al Centro-sud e Isole la media produttiva realizzata è stata inferiore di 1,4 t/ha rispetto alla precedente annata e al Centro-nord il calo è stato di ben 2,5 t/ha