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Speciale Pomodoro da industria - Poter disporre di informazioni a scala territoriale sulla situazione colturale del pomodoro da industria a 360° rappresenta uno strumento con potenzialità interessantissime per l' intera filiera produttiva

Le prove svolte in pien' aria e in vasi in serra su pomodoro hanno permesso di evidenziare come l' impiego di fungicidi a base di strobilurine, oltre alla loro principale funzione, possa migliorare lo stato idrico della pianta, in particolare in condizioni di stress idrico. Inoltre il loro utilizzo ha determinato un aumento dell' efficienza d' uso dell' acqua e della produzione totale e commerciabile. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da industria - L' andamento meteorologico del 2019 ha favorito uno sviluppo, per fortuna lieve, di peronospora e alternaria. Sul fronte delle virosi si è osservata la presenza del CMV, mentre il ragnetto rosso, che nel 2018 era stato molto presente, nella scorsa annata si è presentato «nella norma»

Speciale Pomodoro da mensa - Il pomodoro a bacca piccola domina quasi incontrastato il mercato al dettaglio, che continua a premiare le tipologie a gusto deciso e aroma intenso. Packaging e IV gamma confermano il ruolo fondamentale nella differenziazione dell' offerta

Speciale Pomodoro da industria - Le sostanze attive per il controllo del ragnetto rosso su pomodoro da industria sono sempre più limitate, per cui poter contare su un' alternativa, oltretutto biologica, è un' opportunità molto interessante. Da una prima esperienza di campo i fitoseidi hanno dato dei risultati interessanti, che andranno validati con prove ulteriori

Speciale Pomodoro da mensa - Le varietà più produttive sono risultate Or Aran, Optima, Pyntino e Perbruzzo. Ottime prospettive per il reinserimento in coltivazione della selezione GLN tra i Pera d' Abruzzo. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da mensa - Presentazione - Indirizzi produttivi emergenti per il pomodoro della Sicilia. L' igp di Pachino punta sul marketing. Le batteriosi si combattono con la prevenzione

Speciale Pomodoro da mensa - Evitare lo scarto di bacche affette da marciume apicale, spaccatura e altre fisiopatie può far aumentare la produzione del 5-10%. Per ovviare a questi inconvenienti a volte bastano soltanto piccoli accorgimenti agronomici. BIBLIOGRAFIA

Speciale Pomodoro da industria - Nel 2019 la temibile batteriosi si è ripresentata in provincia di Parma. Il problema coinvolge sia la parte produttiva sia quella della trasformazione e per questo motivo le azioni per il contrasto sono indennizzi economici e studi per la sanificazione degli impianti industriali di lavorazione

Speciale Pomodoro da industria - Di seguito riportiamo i risultati produttivi e qualitativi delle prove di confronto realizzate nel 2019 di varietà di pomodoro da industria in epoca precoce e tardiva di 1° e 2° livello in Emilia-Romagna

Il 2000 non è stato particolarmente favorevole alla coltura soprattutto per quanto riguarda i prezzi. Cambia il panorama dei principali Paesi referenti per l' export. Non decolla il consumo interno di cocomeri senza semi e appare all' orizzonte il mini cocomero

Sono stati posti a confronto alcuni ibridi di peperone della tipologia quadrato olandese valutando i principali parametri qualitativi delle bacche, quali sostanza secca, residuo ottico, contenuto in zuccheri e vitamina C

L' apporto con la fertirrigazione di elevate quantità di calcio e magnesio ha di fatto consentito alle piante di mantenere un apparato fotosintetico efficiente fino alla conclusione del ciclo colturale, producendo così frutti di pezzature maggiori

Speciale Pomodoro da mensa - L' utilizzo di un espositore dedicato fuori scaffale e un supporto audiovisivo per illustrare le principali caratteristiche del prodotto sono stati molto apprezzati dai consumatori. Questa esperienza potrebbe essere replicata anche per altre tipologie di frutta e ortaggi che abbiano particolari specificità da comunicare

Speciale Pomodoro da industria - Il diserbo chimico del pomodoro rimane la base per il contenimento delle malerbe. A seguito della revoca di oxadiazon tra i residuali in pre-trapianto si dispone di pendimetalin, flufenacet, metribuzin, aclonifen, S-metolaclor e napropamide. Tra i fogliari è possibile applicare sulla coltura metribuzin, rimsulfuron e i graminicidi specifici. BIBLIOGRAFIA