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Il paesaggio delle vallate del Trentino-Alto Adige è fortemente caratterizzato dalla presenza dei cosiddetti «masi», aziende agricole che, pur differenziandosi architettonicamente di valle in valle, presentano splendidi orti-giardini assai simili tra loro. In questi spazi vengono coltivati insieme ortaggi, piante aromatiche e officinali per l' impiego in cucina, e coloratissimi fiori per abbellire la casa

 

Alcune piante orticole hanno bisogno di essere sorrette da sostegni, la cui installazione viene spesso trascurata e/o male eseguita. A questa pratica, importante per la razionale gestione dell' orto, non si deve ricorrere per tutte le piante dell' orto, ma solo per quelle che presentano un portamento rampicante o che danno il meglio di sé solo se sostenute. Ecco i principali tipi di sostegno e come installarli

 

 

 

 

 

 

 

Quella dell' arachide è una coltura di facile attuazione; richiede poche ma precise cure ed è capace di fornire all' orticoltore un prodotto insolito, gradito e assai nutriente. In Italia può essere coltivata, nel periodo più caldo dell' anno, su tutto il territorio, ad eccezione della collina medio-alta e della montagna. Come tutte le Leguminose, anche l' arachide è in grado di migliorare la fertilità del terreno

Realizzarlo non comporta una grande preparazione tecnica, ma solo una certa manualità. Per evitare sprechi è bene coltivare in ogni aiola ortaggi con le stesse esigenze d' acqua. Volendo lo si può automatizzare con una centralina a batteria

Dopo aver messo a dimora le piantine di questo ortaggio vediamo come coltivarle affinché ripaghino sino a fine stagione con i loro saporiti raccolti il lavoro del piccolo orticoltore