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In questi ultimi anni, soprattutto a livello amatoriale, le vecchie varietà di ortaggi sono sempre più apprezzate per le loro qualità gustative. In questo articolo vi presentiamo quelle tipiche del milanese, ma che si possono coltivare anche altrove

 

 

 

 

 

Gli ortaggi che si possono coltivare in una piccola superficie per soddisfare i fabbisogni familiari sono piuttosto numerosi. Tuttavia le dimensioni dello spazio coltivabile, il clima e la natura del terreno della zona in cui si trova l’orto, la maggiore o minore disponibilità delle persone che eseguono i lavori e le preferenze alimentari sono aspetti che nella maggior parte dei casi obbligano ad eseguire delle precise scelte. Con il presente articolo iniziamo ad esaminare le piante orticole da coltivare

Per ampliare le attività di coltivazione di un orto di famiglia è indispensabile dotarsi di un tunnel, anche di modeste dimensioni, ma costruito a regola d' arte per poter sfruttare in pieno i vantaggi che offre. Attenzione dev' essere posta - oltre che nella scelta dei materiali di copertura - anche nel predisporre adeguate aperture laterali in quanto l' arieggiamento è indispensabile per la riuscita delle colture