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Il sedano è un ortaggio presente in quasi tutti gli orti familiari. Ve ne sono tre tipi: sedani verdi, i più diffusi, sedani per insalata e sedani rapa. Il tipo verde viene coltivato nei più diversi tipi di terreno e nei climi miti si può ottenere in pieno campo anche per l’intera stagione invernale. Se coltivato in vaso lo si può avere tutto l’anno anche al nord. L’imbianchimento migliora le sue qualità. Ecco le più interessanti varietà

 

 

Il topinambur è una pianta erbacea spontanea di origine americana diffusa pressoché ovunque nel nostro Paese. Della pianta si utilizzano i tuberi, sia crudi che cotti. Essi sono reperibili anche in commercio. In questo articolo vi spieghiamo come attuarne la coltivazione, che non richiede alcun tipo di concimazione e di trattamenti antiparassitari. Le sue eccellenti proprietà alimentari

Non sempre il terreno dell' orto presenta le caratteristiche di sofficità che dovrebbe avere per garantire agli ortaggi le migliori condizioni di crescita e di conseguenza buone produzioni. Nel caso l' orto presenti un suolo «compattato», ecco quali accorgimenti mettere in atto per migliorarlo

In un locale adatto - nell' esempio concreto da noi proposto si tratta di un seminterrato - è possibile realizzare una piccola produzione di Pleurotus ostreatus, fungo di facilissima coltivazione a partire da sacchi di substrato già inoculato, predisposto da aziende specializzate

L’aglio è una coltura tra le più popolari nei piccoli orti familiari tanto che lo troviamo praticamente in tutte le nostre regioni. Si può considerare la pianta orticola che ha il ciclo di coltivazione più lungo tra quelle annuali-biennali; la sua coltura, infatti, può durare dai 240 ai 270 giorni, partendo in autunno per concludersi nell’estate successiva. Vi spieghiamo perché conviene piantarlo a metà ottobre

Dopo la preparazione del terreno effettuata con la vangatura, si mettono a dimora i bulbilli in autunno o a fine inverno-inizio primavera a seconda delle zone di coltivazione. Tra le cure da riservare alla coltura è importante la pulizia delle aiole dalle erbe infestanti che altrimenti fanno perdere buona parte della produzione. Con andamento stagionale regolare l' irrigazione può risultare superflua. I trattamenti antiparassitari in un orto familiare possono quasi sempre essere evitati

Chi è appassionato di orticoltura e giardinaggio spesso desidera dotarsi di una piccola serra che gli consenta di ampliare le possibilità di coltivazione. In commercio esistono svariate soluzioni - con costi differenti a seconda delle dimensioni e dei materiali di costruzione - che soddisfano ogni esigenza. J importante, all' atto dell' acquisto, valutare anche la possibilità di predisporre dotazioni spesso indispensabili: riscaldamento, impianto idrico, illuminazione, ecc.

In questa stagione l' orto fornisce pochi prodotti, specialmente al Nord e nelle zone fredde del Centro-Sud. Al contrario nelle aree più miti anche durante l' inverno si possono coltivare numerosi ortaggi. Vediamo insieme quali

L' asparago è una pianta abbastanza rustica, ma richiede attente cure per svilupparsi al meglio e dare buoni raccolti. Poiché si tratta di una coltura poliennale, i lavori si ripetono uguali a se stessi da un anno all' altro

La Puglia da sempre si distingue per la gran qualità della produzione orticola. Oltre a essere presenti praticamente tutti gli ortaggi più comuni, vi sono anche diverse varietà tradizionali e autoctone di grande pregio

 

Accanto alla coltivazione in vaso di numerose piante ornamentali si sta sempre più diffondendo quella di ortaggi e di essenze aromatiche. Poter usufruire di qualche prodotto orticolo appena colto, anche se in limitate quantità, è infatti un desiderio che si può facilmente realizzare con qualche accortezza e con l' adozione di idonei contenitori e terricci