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Sommario
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 3 del 01/10/2008
sommario, |
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Le vostre lettere
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 6 del 01/10/2008
le vostre lettere, |
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Le vostre fotografie
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 6 del 01/10/2008
le vostre fotografie, |
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Fauna e flora «importate» in Italia dalle Americhe
La scoperta delle Americhe del 1492 non solo estese i confini delle terre sino ad allora conosciute dagli europei, ma determinò l' «importazione», in Italia e nel Vecchio Mondo, di numerose specie animali e vegetali che hanno modificato l' ambiente e la vita dell' uomo europeo moderno
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 7 del 01/10/2008
storia e cultura agricola |
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L' Efsa ha espresso il suo parere scientifico sugli alimenti ottenuti da animali clonati
L' Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) a fine luglio aveva inviato alla Commissione europea il suo parere di idoneità al consumo di alimenti ottenuti da animali clonati. Il Parlamento europeo, invece, ha votato ad inizio settembre una risoluzione che invita la Commissione europea a vietare la clonazione animale e la commercializzazione e l' importazione di alimenti derivati da animali clonati
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 9 del 01/10/2008
politica agricola ed ambientale |
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Il mediatore europeo è al servizio dei cittadini europei contro la cattiva e carente amministrazione
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 10 del 01/10/2008
politica agricola ed ambientale |
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Piccole bacche colorate che rallegrano il giardino in autunno-inverno
Ci sono piante che, oltre a forme aggraziate ed interessanti fioriture, regalano al giardino un affascinante spettacolo, le loro bacche. Su queste piante - definite appunto dagli appassionati «da bacca» - persistono in autunno ed inverno una grande quantità di piccoli frutti dai colori vivaci. Ve ne presentiamo ventidue, ideali da mettere a dimora, proprio in questo periodo, nel giardino di campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 11 del 01/10/2008
giardino |
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Ghiande di rovere colpite da Andricus quercuscalicis
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 15 del 01/10/2008
rovere |
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Che cos' è
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 15 del 01/10/2008
falso gelsomino |
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La scelta, la collocazione e le caratteristiche di una piccola serra
La serra è una struttura che l' appassionato di giardinaggio e orticoltura può installare allo scopo di produrre piante per l' orto ed il giardino, per aumentare il numero delle specie da coltivare e proteggerle dai rigori dell' inverno, ed anche per abbellire l' esterno della casa. In questo articolo vi suggeriamo come sceglierla e dove collocarla, e di quali caratteristiche, impianti e complementi deve essere dotata
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 16 del 01/10/2008
serra |
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Coltivate anche voi il prezzemolo, la pianta aromatica più utilizzata in cucina
Il prezzemolo - del quale si utilizzano specialmente le foglie e, in alcuni casi, la radice - è un ortaggio diffuso in quasi tutti i nostri orti, che conferisce alle pietanze un caratteristico aroma. Predilige un clima mite e resiste discretamente al freddo. È una pianta che si adatta a diversi tipi di terreno; l' unico accorgimento è curare lo sgrondo dell' acqua dalle aiole. Ecco quali varietà coltivare nell' orto familiare
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 21 del 01/10/2008
prezzemolo |
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Piante di pomodoro colpite da verticilliosi
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 23 del 01/10/2008
pomodoro |
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Cure e condizioni ambientali particolarmente favorevoli possono consentire la raccolta di cipolle giganti
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 23 del 01/10/2008
cipolla |
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Il castagno: dalla preparazione del terreno al trapianto a dimora
Nella realizzazione di un nuovo impianto di castagno, per il quale va privilegiata un' esposizione adeguata alla latitudine e altitudine del luogo, si devono prevedere alcuni lavori fondamentali per la buona riuscita della coltura: lavorazione e sistemazione del terreno, trapianto a dimora delle giovani piante a radice nuda per favorire una più rapida crescita
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 24 del 01/10/2008
castagno |
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Melo: una fioritura fuori stagione a causa della forte siccità estiva
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 27 del 01/10/2008
melo |
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La miscela antiparassitaria va distribuita subito dopo la preparazione
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 27 del 01/10/2008
frutteto |
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Ciliegie con spaccature dovute a piogge abbondanti
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 27 del 01/10/2008
ciliegio |
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Vite: foglie accartocciate di colore giallo e cattiva lignificazione
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 28 del 01/10/2008
vite |
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Visto in campagna
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 28 del 01/10/2008
ciliegio |
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Antiche varietà di cereali: il mais Ottofile Maceratese
L' Ottofile Maceratese è una delle più note varietà locali di mais coltivate nelle Marche, dove sono state intraprese iniziative per la sua valorizzazione. Il seme è vitreo ed è quindi adatto alla produzione di farina da polenta e di altri prodotti tipici
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 31 del 01/10/2008
mais |
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Mais: la prevenzione del «carbone»
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 32 del 01/10/2008
mais |
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Come affilare alcuni utensili da taglio
Gli utensili manuali da taglio utilizzati in campagna hanno bisogno di essere periodicamente affilati affinché le operazioni di taglio, sfalcio, ecc. siano sempre eseguite a regola d' arte. Ecco come operare
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 33 del 01/10/2008
macchine e attrezzature agricole |
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Consigli sulla convenienza d' acquisto di un trattore
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 34 del 01/10/2008
macchine e attrezzature agricole |
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Inviateci la foto del vostro vecchio trattore
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 34 del 01/10/2008
trattore |
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Allevare colini, coturnici, pernici e starne può dare un reddito integrativo
Per dedicarsi all' allevamento di questi uccelli non sono richieste particolari competenze. La rusticità di queste specie consente anche all' hobbista di occuparsene con buona probabilità di ottenere grandi soddisfazioni e un piccolo reddito integrativo. Per iniziare un allevamento, anche amatoriale, occorre però ottenere l' autorizzazione da parte dell' Ufficio provinciale caccia
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 36 del 01/10/2008
avicoltura |
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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la pecora Brogna
Essendo molto rustica, questa razza si adatta bene alle condizioni ambientali del pascolo montano con un' alimentazione basata quasi esclusivamente sulle risorse naturali. La produzione tipica di questa razza è la carne, ma anche il latte è di buona qualit
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 39 del 01/10/2008
animali in pericolo di estinzione, pecora |
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Le uova che presentano l' albume di strani colori sono commestibili, ma evidenziano una cattiva conduzione del pollaio
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 40 del 01/10/2008
avicoltura |
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Programmi di sviluppo rurale 2007-2013: cosa prevedono per l' agricoltura biologica
In questa seconda puntata prendiamo in esame i contributi che vengono elargiti dalle Regioni del centro-sud Italia per l' introduzione o il mantenimento del metodo di coltivazione o di allevamento biologici
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 41 del 01/10/2008
agricoltura biologica, politica agricola ed ambientale |
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Il «tarlo asiatico»: una nuova minaccia per gli alberi e gli arbusti
Individuato alcuni anni fa in Lombardia, questo coleottero cerambicide costituisce una grave minaccia per le specie arboree ed arbustive ornamentali e selvatiche di questa Regione; inoltre si teme possa diffondersi anche in quelle limitrofe. Data la sua pericolosità e l' impossibilità di controllarlo mediante l' impiego di insetticidi è stato emanato un decreto di lotta obbligatoria che impone l' estirpazione e la distruzione delle piante colpite
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 44 del 01/10/2008
insetti dannosi |
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I funghi commestibili che si raccolgono nel corso dell' autunno
Ecco l' autunno: proseguiamo con la descrizione di alcune prelibate specie di funghi da raccogliere in questi mesi: il chiodino, la finferla, il fungo della brina. Cerchiamo di metterne a fuoco i caratteri essenziali, così da poter distinguere e raccogliere con profitto e in sicurezza queste altre prelibatezze della natura
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 46 del 01/10/2008
funghi |
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Le siepi campestri per integrare il reddito
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 50 del 01/10/2008
siepe |
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Nuova specie di pipistrello segnalata in Abruzzo
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 50 del 01/10/2008
pipistrello |
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La Pera Cocomerina, un' antica varietà dell' Appennino tosco-romagnolo
Il Passo del Verghereto ed il Monte Fumaiolo - da cui nasce il fiume Tevere - segnano uno dei punti di confine tra Emilia-Romagna e Toscana. In questo territorio, ai margini del Parco nazionale delle foreste casentinesi, troviamo la Pera Cocomerina, un' antica varietà che ha rischiato l' estinzione, ma che si è salvata grazie all' impegno della comunità di Ville di Montecoronaro, in provincia di Forlì-Cesena
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 51 del 01/10/2008
turismo rurale |
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Agriturismo e norme sui «parchi agrituristici»
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 53 del 01/10/2008
turismo rurale |
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Dall' orzo si ottiene una salutare bevanda degna sostituta del caffè
Nel corso dei secoli si è sempre cercato di preparare bevande gradevoli e aromatiche utilizzando vegetali alternativi al caffè, merce che in passato non sempre era reperibile facilmente e a buon mercato. Tra questi vegetali c' è l' orzo integrale, dal quale si ottiene una salutare bevanda calda - il caffè d' orzo - assai indicata per le persone che hanno una spiccata sensibilità nei confronti del caffè tradizionale
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 55 del 01/10/2008
alimentazione umana |
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Come preparare quattro squisite mostarde
La mostarda è una salsa a base di frutta, zucchero ed essenza di senape - in alcuni casi con l' aggiunta di altri ingredienti come le cipolle - solitamente piccante. Più insolite, ma altrettanto squisite sono le mostarde di soli ortaggi. Eccone quattro tipi, da consumare con piatti salati e/o formaggi stagionati
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 56 del 01/10/2008
ricette |
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I crauti, una vivanda che si ottiene dalla fermentazione del cavolo cappuccio
Il cavolo cappuccio si coltiva in quasi tutti gli orti, soprattutto in quelli di alta collina e montagna. Di questa pianta si utilizzano le foglie addossate le une alle altre, che nel loro insieme formano una sorta di testa (o palla). Tra gli usi più frequenti di questo ortaggio vi è la produzione dei «cavoli acidi», i cosiddetti crauti, che vengono ottenuti con una particolare fermentazione
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 58 del 01/10/2008
ricette |
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I formaggi fortemente fermentati sono saporiti e aromatici
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 60 del 01/10/2008
formaggio |
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Prodotti agricoli trasformati: l' etichettatura della passata di pomodoro e dei pelati
Le norme di riferimento sono contenute in decreti ministeriali del 2005 e 2006. Oltre a indicare la zona di coltivazione del pomodoro fresco utilizzato, si devono applicare le norme generali in materia di etichettatura
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 61 del 01/10/2008
vendita diretta prodotti agricoli |
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Finanziamenti e opportunità dalle Regioni
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 62 del 01/10/2008
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Dove reperire le tabelle ettaro-coltura in provincia di Bologna
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 62 del 01/10/2008
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Agevolazioni tributarie e creditizie in campo agricolo per una società a responsabilità limitata
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 62 del 01/10/2008
tributaria |
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Quote di spesa per il ripristino di una strada vicinale comunale da parte di privati
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 63 del 01/10/2008
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La vinificazione in bianco per ottenere un passito
La qualità di un vino passito dipende in modo determinante da diversi fattori, anche ambientali - come la varietà dell' uva, la tecnica di conservazione, la zona di produzione, l' annata (nebbia, alta umidità, piogge e temperatura) - e dalla tecnica di vinificazione. Vi forniamo qui i consigli di base per la produzione di vini passiti di buona qualità con la vinificazione in bianco
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 65 del 01/10/2008
cantina |
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Prossimi appuntamenti
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 69 del 01/10/2008
prossimi appuntamenti, |
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Peonie, forme, colori, sensazioni
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 72 del 01/10/2008
peonia |
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Ultimi arrivi in redazione
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 72 del 01/10/2008
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Corsi
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 72 del 01/10/2008
istruzione, |
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I vostri disegni della campagna sul nostro sito Internet
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 74 del 01/10/2008
pagine dei ragazzi |
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Proviamo a misurare la velocità che raggiungiamo correndo
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 74 del 01/10/2008
pagine dei ragazzi |
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Lo sai che...
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 75 del 01/10/2008
pagine dei ragazzi, |
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Il consiglio per chi naviga in Internet
Vita in Campagna - numero principale num. 10, pag. 75 del 01/10/2008
pagine dei ragazzi, |
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